Лимонна заправка

Сік 1-го лимона; рослинне масло, виготовлене методом холодного пресування, оливкова, соняшникова або шафранове - кількість удвічі перевищує кількість лимонного соку; трохи морської солі і свіжомеленого чорного перцю.

Перемішайте всі інгредієнти. Ця заправка хороша, коли ви тільки приступили до антицелюлітної дієті. Можна навіть просто вичавлювати сік лимона на салат.

Заправка з авокадо і кешью

кешью, 125 р. - подрібнити; авокадо,? шт.; сік з? лимона; морська сіль і мелений чорний перець; лук,? шт. - Натерти; вода, 150 мл.

Помістіть всі інгредієнти в міксер, додавши на початку трохи води, потім продовжуйте доливати воду, в той час як міксер працює на граничній швидкості. І так до отримання потрібної концентрації. Ця заправка дуже насичена і залишає відчуття ситості.

Соняшникова заправка

Це більш легка заправка, яка добре підходить для зелених салатів.

Насіння соняшнику, 125 р. - мелені; часник, 1 зубчик - придушити; селера, 1 шт. - Подрібнити; сік з? лимона; вода.

Пропустіть всі інгредієнти через міксер, додаючи воду до необхідної концентрації.

Заправка з тофу

Ця заправка виглядає як майонез і може бути використана скрізь, куди зазвичай кладуть цей продукт.

Тофу - 1 упаковка; оливкова олія - 1 ст.л.; лимонний сік - 1 ч.л.; лук, 1 ст.л. - Подрібнити; мед - 1 ч.л.; морська сіль і мелений чорний перець.

Пропустити всі інгредієнти в міксері до отримання однорідної маси.

Заправка з тахині

Тахін - це паста з насіння кунжуту. Вона дуже корисна при антицелюлітної дієті. На смак вона нагадує арахісове масло.

Тахін - 150 мл; знежирений соєвий йогурт - 1 упаковка; сік з 1-го лимона; часник, 1 зубчик - придушити або використовувати цибульну пудру; свіжа петрушка, 2-3 ст.л. - Нарізати; червоний стручковий перець -? ч.л.; морська сіль за смаком.


Пропустити все інгредієнти через міксер на граничній швидкості до отримання однорідної маси. Заправка зберігається в холодильнику 3 дні.

Заправка з кешью

кешью, 125 г - подрібнити; профільтрована вода - 1 чашка; часник, 2 зубчики - придушити або використовувати цибульну пудру; сік з 1-го лимона.

Пропустити все інгредієнти через міксер на граничній швидкості. Заправка є гарною заміною майонезу.

Соєвий майонез

Будьте обережні з цим майонезом - він надзвичайно смачний. Я рятуюся тільки тим, що готую його в дуже малих кількостях. На компанію з чотирьох чоловік вам знадобляться наступні продукти.

Соєве молоко - 1 упаковка; морська сіль - 1 ч.л.; цибуля - 1 ч.л. пудри або свіжий подрібнений; оливкова олія - 250 мл; лимонний сік - 2 ст.л.; свіжа петрушка, 1-2 ст.л. - Порізати, або можна використовувати базилік або чебрець.

Пропустити через міксер соєве молоко, сіль і цибулю. Одночасно дуже повільно підливайте оливкове масло. Чим більше масла ви наллє, тим густіше вийде майонез. Перелийте отриману суміш в миску і додайте лимонний сік і трави. Майонез можна використовувати як зазвичай з салатами, а також з картоплею, звареною в мундирі або намазувати на хліб з борошна грубого помелу. Він зберігається в холодильнику в закритому посуді 3-4 дні.

Заправка з йогурту

Знежирений йогурт - 1 упаковка; цибулина, 1 шт. - Подрібнити; часник,? зубчики - придушити; сік з? лимона; морська сіль і мелений чорний перець.

Ретельно перемішайте всі в посуді або пропустіть через міксер.

Заправка з авокадо

Авокадо, 1 невеликий - очистити і вийняти кісточку; сік з? лимона; часник -? зубчики; цибульна пудра -? ч.л.; морська сіль і мелений чорний перець.

Пропустіть всі інгредієнти через міксер. Якщо суміш вийде дуже густа, розбавте її водою, але не лимонним соком.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.