Гіпертонія - це поширене захворювання, часто діагностується в сучасній медичній практиці. Остаточно його вилікувати досить складно, тим більше в похилому віці, але цілком реально забезпечити його неускладнений протягом й істотно знизити кількість рецидивів.

Методи лікування гіпертонії самі різні і залежать від вікової категорії пацієнта, специфіки захворювання та індивідуальних особливостей хворого , однак, так чи інакше, продуктивне лікування має бути комплексним і призначатися лікарем. Крім того, частиною загальнозміцнюючу терапії є правильно підібраний добовий раціон, який помітно полегшує загальний стан гіпертоніків і не провокує додаткові скачки тиску. Спробуємо більш детально вивчити, яка повинна бути дієта при гіпертонії.

Продукти з групи "Табу"

Існують певні категорії продуктів, які повністю виключаються з добового меню хворих гіпертонією. Отже, необхідно позбавити організм від надходження кави, какао і міцного чаю, тобто продуктів з переважанням кофеїну в складі. Крім того, не рекомендується вживання гострої їжі, солінь, копченостей, консервантів і прянощів.

Дієта при гіпертонії також виключає жирні страви, тобто набувати жирні сорти риби, м'яса, а також тверді жири, риб'ячий жир і морозиво НЕ розсудливо. У список обмежень потрапила здобна продукція та алкогольні напої, також непередбачений в меню гіпертоніка. Хоча в більшості випадків стакан червоного хорошого вина все ж не зашкодить, а навіть навпаки.

Продукти з групи "Обмеження"

Але не варто вважати, що дієта при гіпертонії увазі виключно "хліб і воду". Існують і ті продукти і страви, які дозволено скуштувати, але в обмежених кількостях. Перш за все, необхідно скоротити добове споживання кухонної солі, а пересіл просто неприпустимий.


Так, доцільно готувати їжу без додавання солі, але злегка її підсолювати у вже готовому вигляді. Ще можна знайти компромісне рішення, додавши страв смаку за допомогою журавлини, лимонної кислоти, кориці, зелені петрушки, кропу і кінзи. У разі рецидиву сіль необхідно повністю вивести з добового раціону.

Також обмеження поширюються на легкозасвоювані вуглеводи, представлені цукром, варенням, медом і цукерками, і тваринні жири, наприклад, сметану і вершкове масло. Споживання рідини з урахуванням перших страв не повинно перевищувати 1,2 літра за день.

Продукти з групи "Рекомендації"

Отже, що ж можна їсти при діагнозі "Гіпертонія"? Дієта наказує включення в добове меню нежирних сортів м'яса і риби, бажано у відварному вигляді. Крім того, рекомендується кисломолочна продукція і такі розсипчасті каші, як гречана, вівсяна і пшоняна. Супи переважно овочеві і вегетаріанські, в тому числі, круп'яні, молочні, фруктові, а перші страви з вмістом нежирних сортів м'яса слід вживати не більше двох разів на тиждень. Також корисні свіжі фрукти та овочі, а ще продукти, багаті магнієм, калієм і ліпотропними елементами.

Особливу увагу слід звернути на споживання калію і магнію при гіпертонії. Як відомо, калій стимулює активність м'яза серця і продуктивно усуває надмірну рідину із тканин, а магній, в свою чергу, має судинорозширювальну дію на судини і сприяють профілактиці їх спазмів. Саме тому дієта при гіпертонії рекомендує посилене споживання даних мікроелементів, які містяться в багатьох овочах, фруктах і натуральних соках.

Так чи інакше, правильне харчування, рекомендований гіпертонікові, повинне підбиратися виключно фахівцем індивідуально в кожному клінічному випадку.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.