Традиційні китайські чайні заборони. Чай - це своєрідний китайський культ. Природно, що при такому шануванні чаю і всього, що з ним пов'язано, в Китаї існують певні чайні традиції і правила.

Пропонуємо вам ознайомитися з традиційними чайними табу. Ви дізнаєтеся, чому не можна пити несвіжий, "вчорашній", занадто гарячий/холодний чай та багато іншого.

Нижче наведені основні китайські чайні заборони, ігнорування яких може перетворити чай з корисного напою в справжній отрута:

• не пийте занадто гарячий або абсолютно холодний чай. Чай-окріп може неприємно обпекти не тільки ваше горло, але і стравохід. Тривале і регулярне вживання дуже гарячого чаю може призвести до неприємних наслідків з боку органів травлення.

Пийте чай температурою не вище 60 градусів. Холодний же чай, на переконання китайців, навпаки, утримує холод і скапливает мокроту в організмі.

Традиційні китайські чайні заборони. • не пийте зайво міцний чай. Напій, від якого всі терпнет і німіє в роті, не має нічого спільного з користю для здоров'я. Надлишок в такому чаї таніну і кофеїну провокує головний біль, може стати причиною запорів, безсоння.

• не «наполягайте" чай тривалий час, в надії, що він краще завариться. Насправді при тривалому заварюванні всі корисні ефірні чайні масла, вітаміни і амінокислоти руйнуються, повергаючись процесам окислення. Крім того, "довгий" чай, точніше заварка, стає каламутною, не такий смачною і ароматною.

• НЕ заварюйте один і той же чай більше трьох разів. Половина корисних чайних речовин витікає разом з першими заваркою, ще третина - з другої. На третій заварку залишається якась десята частина всієї користі чаю.


Якщо наполегливо продовжувати заварювати четвертий, п'ятий раз, то можна витягнути з чайного листя тільки шкідливі речовини.

• не пийте чай натщесерце і безпосередньо перед їжею. Чай істотно розріджує слину, що призводить до зниження "вкусовоспріятія". Крім того, після чашки чаю, випитої перед їжею, може знизитися рівень засвоюваності протеїнів.

• не запивати чаєм їжу і не пийте чай відразу після їжі. Чай, як і будь-яка випивається рідина, розбавляє шлунковий сік, знижуючи його концентрацію. В результаті, природно, переварювання всієї їжі істотно сповільнюється, порушуючи ритм роботи всієї травної системи.

Традиційні китайські чайні заборони. • ніколи не пийте вчорашній чай. Він не ароматний, не смачний і вже точно не корисний. Навіть навпаки, заварка, що простояла добу (особливо влітку, в спеку), може просто-напросто скиснути, оскільки в теплі в ній швидко розмножуються всілякі бактерії. Якщо ви Недопіла свіжоприготований чай, то наступного дня його можна використовувати як лікувальний настій для зовнішнього використання. Можна робити з нього чайні примочки, компреси, а також полоскати рот. Від зовнішнього застосування шкоди від вчорашнього чаю не буде - одна тільки користь.

• не запивати чаєм медичні препарати. В результаті цього деякі ліки можуть діяти уповільнено, випадати в осад або навіть руйнуватися під впливом речовин, що містяться в чаї. .

Якщо ви п'єте чай завжди і скрізь, то візьміть до відома ці рекомендації. Тоді ваш улюблений напій принесе вам і смакове насолоду, і користь для здоров'я!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.