Каша і хліб захистять від раку товстої кишки.

Багато людей, прагнучи схуднути або підтримувати стрункість фігури, відмовляються від каш і хліба. І дарма, бо ці продукти містять багато клітковини, що захищає товсту кишку від раку. Цей факт був доведений дослідниками з лондонського Королівського коледжу (Imperial College London).

Вчені виявили, що кожні додаткові 10 грам клітковини, вживається людиною в день, на 10 відсотків знижують ризик раку товстої кишки.

Відомо, що крім зернових, клітковина міститься у великій кількості у фруктах і овочах. Однак, проаналізувавши дані про здоров'я і раціоні харчування 2000 чоловік, які взяли участь у 25 останніх вишукуваннях, вчені виявили, що клітковина, яка міститься у фруктах і овочах не захищає товсту кишку від раку.

Цілісне зерно, клітковина якого захищає кишечник від раку, міститься в цільнозернових сортах хліба, коричневому рисі, злакових і вівсянці.

"Чим більше ви клітковини вживаєте, тим краще. Навіть помірна кількість зернових в раціоні надає благотворний ефект "- коментує результати дослідження Дафін Ауне (Dagfinn Aune), керівник дослідницької групи і член департаменту епідеміології і біостатистики Лондонського Королівського коледжу.


Також він зазначає, що вживання 90 грамів цільнозернових продуктів в день знижує ризик раку кишечника на 20 відсотків.

За оцінками британського товариства по боротьбі з раком (Cancer Research UK), один з 14 чоловіків-британців захворює на рак товстої кишки. Серед жінок цей ризик складає 1 до 19.

Марк Фланаган (Mark Flannagan), керівник Товариства боротьби з раком кишечника (Beating Bowel Cancer), не такий оптимістичний з приводу результатів дослідження.

"Результати цього дослідження ще раз доводять, що дієта, багата клітковиною знижує ризик раку кишечника. Однак, зв'язок між типом клітковини і зниженням ризику не доведена. Необхідно провести додаткові дослідження для того, щоб з'ясувати, яка клітковина і в якій кількості дійсно знижує ризик захворювання раком. Поки ми як і раніше рекомендуємо збалансовану дієту, багату клітковиною, що включає злаки, хліб, фрукти і овочі ".





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.