Сир - унікальний і корисний кисломолочний продукт. Він може бути ніжним або зернистим, прісним, солоним або солодким. Що можна приготувати з сиру: кілька простих рецептів. Що можна приготувати з сиру?

Сир прекрасно підходить для випічки: сирне тісто, сирна начинка з родзинками, горіхами, фруктами, овочами або грибами завжди виходять дивовижно смачними. З сиру виходить ідеальний десерт з фруктами, живильний або дієтичний сніданок - все залежить від жирності сиру і від способу його приготування.

Досвідчені господині навіть не замислюються, що можна приготувати з сиру: все, починаючи від простої запіканки до вишуканого десерту. Що можна приготувати з сиру: кілька простих рецептів. Сирне печиво "Свинки"

Дітлахи в захваті не тільки від кумедних поросячих личок, а й від ніжного смаку, який сподобається навіть самим вибагливим малюкам. Як приготувати печиво з сиру швидко, смачно і весело, ми зараз дізнаємося.

Для приготування нам потрібні: 200 г маргарину для випічки або свіжого вершкового масла, 200 г домашнього сиру, 400 г просіяного пшеничного борошна, пів чайної ложки гашеного соди, 120 г цукру, макові зернятка.

М'який маргарин або масло розтерти з цукром і сиром, додати соду, всипати борошно і вимісити тісто. Сформувати з сирного тіста круглі печенюшки у формі мордочок свинок, очки і п'ятачок зробити з макових зерняток.

Випікається печиво близько 15 хвилин при температурі близько 190-200 градусів.

Індійські солодощі "расгулла "- ще одна відповідь на питання про те, що можна приготувати з сиру. Екзотичне ласощі припаде до смаку всім любителям солодкого.

Для приготування солодкого дива нам будуть потрібні: літр молока середньої жирності, 2 столові ложки свіжого лимонного соку, 150 г цукру, 350 мл теплої води.


Готуємо домашній сир, який індуси називають "панір": літр молока доводимо до кипіння, вимикаємо, повільно вливаємо в нього лимонний сік, перемішуємо і чекаємо кілька хвилин. Отделившийся сирок проціджуємо від сироватки через марлю, промиваємо проточною водою, вичавлюємо.

Готовий панір викладаємо на дошку, гарненько месім до отримання однорідної маси і обробляв, на невеликі кульки діаметром 2 см. 150 г цукру розчиняємо в 300 г води , доводимо до кипіння, кип'ятимо 5-7 хвилин. У процесі варіння кульки збільшаться в півтора чи два рази, між ними має бути відстань.

У готовий гарячий сироп опускаємо кульки, варимо 12-15 хвилин. Закриваємо каструлю, ставимо її в холодну воду і залишаємо на добу - за цей час сирні кульки просочаться сиропом. Можна використовувати ягідні або фруктові сиропи, тоді расгулла придбають яскравий колір і аромат. Що можна приготувати з сиру: кілька простих рецептів. Галушки "Лінивці"

Що можна приготувати з сиру, не витрачаючи багато часу? Ледачі галушки - легке і смачне блюдо, ідеально підходить для сніданку.

Для ледачих галушок нам знадобиться півкіло сиру, пара яєць і близько склянки борошна. З сиру, борошна і яєць замісити тісто. Воно не повинно бути крутим, борошна потрібно небагато, інакше сирний смак не відчуватиметься. Тісто обробити на невеликі кульки діаметром 1,5 см.

Закип'ятити воду, опустити кульки і варити, поки вони не збільшаться в два рази. Викласти на тарілку, полити топленим вершковим маслом, підсоленій сметаною або йогуртом.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.