Основний білий хліб

Інгредієнти для приготування основного білого хліба:

- 1/8 чашки води;

-1/2 столові ложки сухого молока;

-2 чайні ложки цукру;

- 1/4 чайної ложки солі;

-1/2 столова ложка рослинної олії;

-3 чашки білого борошна;

-1/4 чайної ложки сухих дріжджів.

Приготування хліба: Спочатку в хлібопічку налити воду, додати сухе молоко, цукор, сіль, рослинна олія, і додаємо білу муку і сухих дріжджів. Далі вибрати програму натиснути кнопку "старт". Готовий хліб витягти з хлібопічки і накрити рушником.

Хліб з цибулею і сиром

Інгредієнти для приготування хліба з цибулею і сиром:

-1 чашка води;

-2 столові ложки молока;

-2 столові ложки цукру;

-1 чайна ложка солі;

-3 столових ложок цибульного порошку;

-1/4 чашки тертого сиру Чеддер;

-1/4 чашки білого борошна;

-1/2 чайної ложки сухих дріжджів

Приготування хліба: Спочатку в хлібопічку налити воду і молоко, потім додати цукор, сіль, цибульний порошок, тертий сир Чеддер, білу муку і сухі дріжджі. Потім вибрати програму натиснути кнопку "старт". Готовий хліб витягти з хлібопічки і накрити рушником.

Оливковий хліб

Інгредієнти для приготування оливкової хліба:

-1 чашка води,

-1/2 столових ложок сухого молока,

-1/+4 столової ложки цукру,

-1/+4 чайна ложка солі,

-1/2 столова ложка рослинної олії,

-1/2 столової ложки суміші трав,

-1/2 чашки білого борошна,

-1/2 чашки непросіяного борошна ,

-1/4 чайної ложки сухих дріжджів.

-1/2 чашки оливок.

Приготування хліба: Спочатку в хлібопічку налити чашку води, додати сухого молока, цукру, солі, рослинної олії, суміші трав, чашки білого борошна і чашки непросіяного мукі.Потом зробити невеликий отвір в середині, щоб воно не стосувалося рідини і додати сухі дріжджі. Далі вибрати необхідну програму і натиснути кнопку "старт". Піч близько 60 хвилин, на 45 хвилині додати дрібно порізаних оливок. Готовий хліб витягти з хлібопічки і накрити рушником.

Горіховий хліб

Інгредієнти для приготування горіхового хліба:

-1 чашка теплої води;

-2 столові ложки оливкової олії;

-2 столові ложки меду;

-1/2 чайної ложки солі;

-1/4 чашки насіння соняшника ;

-1/4 чашки волоських горіхів;

-3 чашки білого борошна;

-1/4 чайної ложки сухих дріжджів.

Приготування хліба: Спочатку в хлібопічку налити чашку теплої води, також додати оливкової олії, меду, солі, насіння соняшника, ще дрібно порізаних волоських горіхів, білу муку і сухі дріжджі. Потім вибрати необхідну програму "Норма" і натиснути кнопку "старт". Готовий хліб витягти з хлібопічки і накрити рушником.

Сонячний апельсиновий хліб

Інгредієнти для приготування сонячного апельсинового хліба:

-1/4 чашки свіжовичавленого апельсинового соку;

-1 столову ложку вершкового масла;

-2 столових ложок меду;

-1 чайна ложка солі;

-1/4 чашки білого борошна;

-2 столові ложки насіння соняшнику;

-3 апельсина;

-1/2 чайної ложки сухих дріжджів.

Приготування хліба: Спочатку налити в хлібопічку чашку свіжовичавленого апельсинового соку, додати вершкового масла, меду, солі, білого борошна, насіння соняшника за бажанням, потім терту цедру апельсинів і сухих дріжджів. Далі вибираємо необхідну програму і натиснути кнопку "старт". Готовий хліб витягти з хлібопічки і накрити рушником.

Шоколадний хліб

Інгредієнти для приготування шоколадного хліба:

-1 чашку теплої води,

-1 яйце,

- 1 столова ложка сухого молока,

- 1 столова ложка розтопленого масла,

-1/2 чашки цукру,

-1/2 чайної ложки солі,

-1/4 чашки порізаних волоських горіхів,

-1/8 чашки білого борошна,

-1/2 чашки какао порошку,

-1 чайної ложки сухих дріжджів.

Приготування хліба: Спочатку в хлібопічку налити чашку теплої води, додати яйце, сухого молока, розтопленого масла, цукор , сіль, порізаних волоських горіхів, білого борошна, какао порошку і сухих дріжджів. Потім вибрати програму норма і натиснути кнопку старт. Готовий хліб витягти з хлібопічки і накрити рушником.

Русский паску

Інгредієнти для приготування російська паску:

-1 чашка теплої води,

- 3 столових ложок сухого молока,

-2 яйця,

- 1/4 чашки вершкового масла,

-1/2 чайної ложки солі,

-2 столові ложки мигдалю,

-1/4 чашки родзинок,

- 1/3 чашки суміші сухофруктів,

-1/4 чашки білого борошна,

-1/2 чайної ложки сухих дріжджів.

Приготування паски: Спочатку налити в хлібопічку чашку теплої води, потім додати сухого молока, збиті яйця, вершкового масла , солі, мигдалю, порізаного пластівцями, родзинок, суміші сухофруктів, білого борошна і сухих дріжджів. Далі вибрати необхідну програму норма і натиснути кнопку старт.

Чорний хліб

Інгредієнти для приготування чорного хліба:

-1 чашка води,

- 2 столові ложки соняшникової олії,

-2 столові ложки патоки,

-1 чашка житнього борошна,

-1/2 чашки непросіяного борошна,

-1/2 чашки білої хлібної борошна,

-2 столові ложки висівок,

-1/2 чашки хлібних крихт,

-1 столову ложки какао порошку,

-2 столові ложки розчинної кави,

-1/2 столові ложки насіння кмину,

-1 чайної ложки солі,

-1 столова ложка дріжджів.


Приготування хліба: Спочатку з'єднати в хлібопічці чашку води, соняшникової олії і патоки. Потім зверху всипати житнє борошно, непросіяну борошно і білу хлібну борошно. Далі додати висівок і хлібних крихт, так, щоб покрити сухими інгредієнтами всю воду. Потім додати какао порошку, розчинної кави, насіння кмину і посоліть.Далее зробити неглибокий колодязь в сухих інгредієнтах і додати дріжджів. Наприкінці вибрати програму зерновий хліб і натиснути на кнопку старт. Готовий хліб витягти з хлібопічки і накрити рушником.

Гірчичний хліб на пиві

Інгредієнти для приготування горчічего хліба на пиві:

- 3/4 чашки пива,

-1 столова ложка рослинної олії,

-2 столові ложки зернистої гірчиці,

-1/4 чашки білої хлібної борошна,

-1 чашку непросіяного борошна,

-1 столову ложку сухого молока,

-1 чайна ложка солі,

-1/2 чайної ложки цукру,

-1 чайна ложка дріжджів,

- сир.

Приготування хліба: Спочатку додати в хлібопічку пиво і рослинне масло, далі додати зернистої гірчиці, а зверху білої хлібної борошна і непросіяного борошна так, щоб вся рідина була покрита борошном, сухого молока, солі і цукру, також Дода дріжджів так, щоб вони не торкалися рідини. Потім вибрати необхідну програму норма і натиснути кнопку старт.В кінці свежевипеченний хліб дістати з форми і накрити полотенцем.Хлеб подавати з гостренькі сиром.

Буханець з сиром і пепероні

Інгредієнти для приготування буханки з сиром і пепероні:

-1/2 чашки сухого сиру,

-2/3 чашки води,

-1 столову ложку оливкової олії,

-1/4 чашки борошна,

-1 чайну ложку солі,

-1/2 чайної ложки цукру,

-1 чайна ложка сухих дріжджів,

-пепероні 25 гр,

-1 перо зеленого лука.

Приготування цього рецепта: Спочатку покласти у форму сухого сиру і влити води і оливкової олії, зверху посипати борошна, щоб вона покривала всю жідкость.Затем додати солі і цукру. Потім додати сухих дріжджів так, щоб вони не торкалися рідини і вибрати необхідний режим норма і натиснути кнопку старт. Далі за 5 хв до закінчення замішування тіста додати дрібно порізану пепероні і дрібно порізане перо зеленого лука. Готовий хліб витягти з хлібопічки і накрити рушником.

У хлібопічці можна приготувати безліч речей. Пропоную деякі з них, які роблю сама.

Особливо корисний дієтичний зерновий хліб.

Для його приготування вам знадобитися по половині склянки води і молока, одна чайна ложка солі, три столові ложки вершкового масла, два яйця, півкіло зернової борошна, 30 грамів свіжих дріжджів.

Налийте молоко і воду в миску хлібопічки, покладіть туди борошно і додайте солі. Яйця розбийте в окрему миску і гарненько збийте, покладіть їх до інших продуктів. Вершкове масло розпустіть на водяній бані і додайте в суміш.

Увімкніть хлібопічку і поставте на базовий режим. Після виключення хліб вийміть і остудіть. Такий хліб добре підходить для бутербродів і тостів. Він малокалорійний і корисний.

В хлібопічці можна випікати не тільки хліб, а й пиріжки. Для цього візьміть півкіло борошна і просійте її через сито, половину склянки молока підігрійте до температури 35-38 градусів. Півпачки вершкового масла, приблизно, 100 грамів розтопіть на водяній бані і змішайте з теплим молоком. Візьміть чотири яйця, розбийте їх і збийте вінчиком. Збиті яйця додайте в суміш вершкового масла з молоком. Після чого вилийте суміш у чашку хлібопічки. Зверху суміші висипте борошно і покладіть з різних сторін 50 грамів цукру і одну чайну ложку солі. У середині борошна зробіть ямку і помістіть туди сухі дріжджі, приблизно сім грамів.

Увімкніть хлібопічку у режимі "тісто". Корегуйте складу тесту, воно має відставати від стінок хлібопічки, відповідно можете додати або борошна або молока. Насипте на стіл борошна і покладіть на неї тісто. Закрийте його чистим рушником і дайте підійти рази, два, опускаючи його ножем.

На третій раз обробили тісто на шматочки, покладіть усередину начинку і сформуйте пиріжки. Дайте їм постояти хвилин двадцять, потім поставте в хлібопічку і в режимі "випічка" випікайте.

В хлібопічці можна приготувати навіть звичайну шарлотку.

Візьміть 300 грамів борошна, чайну ложку соди погасити оцтом або лимонним соком. Борошно просійте і покладіть в чашку хлібопічки, туди ж помістіть погашену соду. Додайте склянку цукрового піску, три збитих яйця. Візьміть п'ять штук середніх яблук, поріжте їх і виріжте у них середину. Можете очистити їх від шкірки, а можете залишити так. Це справа смаку. Додайте різані яблука до борошна.

Поставте хлібопіч на режим "кекс" і випікайте протягом 1 - 1,5 годин.

Приємного апетиту!

У хлібопічці можна приготувати свій домашній хліб, а також інші борошняні вироби.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.