Вчені: відмова від продуктів з глютеном може коштувати життя. Дослідження показали: дієта, що дозволяє відчувати себе на всі сто, маскує симптоми смертельно небезпечних захворювань

Дослідники встановили, що одне з наймодніших в даний час напрямків з формування "здорового" раціону насправді може завдати непоправної шкоди здоров'ю. Йдеться про широко розповсюдженою безглютенової дієті, в рамках якої людина виключає зі свого раціону продукти, що містять клейковину: пшеницю, ячмінь і жито. Раніше вчені встановили, що виключення глютеносодержащіх продуктів є єдиним способом лікування целіакії.

Ентузіасти цього підходу стверджують, що виключення клековіни допомагає позбутися зайвої ваги, здуття живота, висипань на шкірі і головних болів. Однак дослідження дієтолога Кеті Смарт показало, що повне виключення глютену з раціону здорової людини має вкрай небезпечні наслідки.


Така дієта веде до зникнення симптомів цілого ряду небезпечних захворювань: захворювань щитовидної залози, раку кишечника і артриту. В результаті піклується про своє здоров'я людина просто не може помітити загрози, що насувається і запускає захворювання. Результат може виявитися плачевним, - попереджає дослідниця. - Багато хто з названих захворювань піддаються лікуванню на ранніх стадіях, але є невиліковними в запущеній формі. Крім того, - зазначає Смарт, - здоровій людині просто немає необхідності відмовлятися від великої групи корисних продуктів, із засвоєнням яких у організму, як правило, не виникає проблем.

Джерело:





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.