Дієтологи з Техаського християнського університету на практиці переконалися, що допомагає не набрати зайву вагу повільне пережовування їжі!

Для того, щоб збагнути, чи справді швидкість споживання їжі впливає на кількість отриманих калорій, вчені запросили 35 добровольців, що вже мають зайву вагу і 35 - з нормальною вагою. Дослідження продовжилося 2 дні. Всі добровольці їли тільки один раз на добу, але перший раз - максимально повільно, ретельно й довго пережовуючи їжу. Другий - учасники дослідження споживали їжу за максимально швидкістю, часто - ковтаючи цілі шматки трохи пережувати. У підсумку, після повільного споживання добровольці не відчували відчуття голоду протягом тривалого часу, а після швидкого - зголодніли вже через годину після їжі.

На даний момент вчені шукають пояснення даному факту, але вже сьогодні вони можуть з упевненістю заявити.


Зменшити кількість споживаної їжі можна розтягнувши її прийом і ретельно пережовуючи шматки. Крім очевидної користі від насолоди смаком продуктів, це дозволить пізніше приступати до наступної трапези. А якщо підключити до цього правило не зловживати їжею перед сном, то, як вважають вчені, можна ефективно походить, не вдаючись до жорстких дієт і виснажливим фізичним вправам.

Як відомо, в США майже 36% громадян має проблеми з ожирінням. Що особливо тривожить медиків і дієтологів, цей показник зріс з 14,5%, які спостерігалися в 70-ті роки минулого сторіччя. Саме тому вони безперервно розробляють методики, які допоможуть ефективно боротися з цією проблемою.

За матеріалами: megamedportal.ru





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.