Страви з сиру в духовці і мультиварки. Сир вважається одним з найбільш корисних кисломолочних продуктів. Його роль в правильному і лікувальному харчуванні вважається унікальною. Все, від малюків до літніх людей, повинні вживати в їжу сир, так як він містить незамінні для людського організму амінокислоти, білки, мікроелементи і вітаміни. Але не всі люблять кисломолочні продукти. Тому багато господинь йдуть на хитрощі і готують для своїх домочадців страви з сиру в духовці. Наведемо кілька цікавих рецептів.

Страви з сиру в духовці: пиріг з полуницею Страви з сиру в духовці і мультиварки.

Такий пиріг ви можете спекти не тільки з полуницею, але і з будь-якої іншої ягодою, яка є у вашому розпорядженні. Взимку відмінно підійде заморожена вишня або журавлина, консервовані ананаси або персики. У кожному разі поєднання фруктів з основним продуктом робить страву ніжним і соковитим. Для приготування вам знадобиться сир, вершкове масло, яйця, цукор, розпушувач, борошно, ванілін, полуниця, крохмаль.

Приготування

Пачку сиру (близько 250 гр) розмішайте з двома яйцями, з 100 гр. цукру і з пачкою м'якого вершкового масла. Потім приєднайте до них 2 ч.л. розпушувача і 400 гр. борошна. Вимісіть некруте тісто. Для начинки перемішайте другу пачку сиру з цукром або цукровою пудрою і ваніліном. Температуру духовки виставте на 180 градусів. Форму для пирога змастіть маслом і покладіть в неї папір для запікання. Тісто розподіліть по ній, зробіть бортики. Заповніть начинкою: спочатку сир, потім ягоди. Присипте їх зверху крохмалем. Зверху зробіть полосочки з тіста. Відправляйте в духовку на 30 хвилин.

Страви з сиру в духовці і мультиварки. Страви з сиру в духовці: запіканка з родзинками

Сирна запіканка - це страва з дитинства. Її можна готувати з чим завгодно: з родзинками, з фруктами, з ягодами. Замінивши цукор солодкими наповнювачами і прибравши з рецепту масло, ви отримаєте корисний дієтичний десерт. Експериментуйте, і результат вас порадує. Для запіканки з родзинками вам знадобиться: пачка сиру, 100 г. сметани, 150 р. цукру, 200 р. манки, 1ч.л. вершкового масла, 3 яйця, родзинки і розпушувач.


Яйця збийте з цукром. Повинна вийти однорідна пишна маса. Сир змішайте зі сметаною і влийте в нього яєчно-цукрову суміш. Тонкою цівкою всипте манну крупу і розпушувач, при цьому не забувайте постійно помішувати масу. Додайте родзинки. Форму для запікання змастіть шматочком вершкового масла і застелите папером для випічки. Масу рівномірно розподіліть по формі. У духовці виставте температуру 180 градусів і випікайте 45 хвилин. Подавати до столу можна як у холодному, так і в гарячому вигляді. Особливо смачно їсти запіканку зі сметаною.

Страви з сиру в мультиварки: чізкейк

За рахунок того, що при випічці в мультиварки верхній шар не присмажується, в ній добре виходять чизкейки. Для приготування цієї страви використовуйте жирний Страви з сиру в духовці і мультиварки. сир, вершки, сметану (повинна бути домашня, дуже жирна) або сир маскарпоне, крохмаль, яйця, цукор, ванілін, гіркий шоколад, печиво, какао, вершкове масло. Спочатку подрібніть 10-12 штучок печива. Відмінно підійде "Ювілейне". У готовій консистенцією воно повинно нагадувати борошно. Змішайте його з м'яким вершковим маслом, какао і декількома ложками цукру. Отриману масу викладіть в чашу мультиварки, акуратно розрівняйте, зробіть невеликі бортики і поставте в холод. А поки тісто остигає, займіться начинкою. Для її приготування збийте сир (350 гр.) І сметану (150 гр.), Змішайте масу з цукром (один стакан) і двома яйцями. Їх вбивайте по одному. Завершіть процес додаванням крохмалю (одна ст.л.) і ваніліну (пакетик). Отримана суміш повинна бути однорідною і пишною. Тим часом тісто охололо, його пора дістати з холоду. Залийте в нього сирний крем. Для приготування цієї страви вам потрібно встановити режим "Випічка" на 50 хвилин. Готовий чізкейк потрібно діставати з форми тільки після повного охолодження. Перед подачею полийте розтопленим шоколадом. Страви з сиру в духовці припадуть до смаку всім: і дорослим, і дітям. Корисні і смачні, вони стануть відмінним солодким частуванням до чаю. А тим, хто не любить витрачати довгий час на приготування, можна готувати страви з сиру в мікрохвильовці.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.