Відмовлятися від вечері не можна: вчені. Австрійські вчені з Університету Сіднея після ряду досліджень спростували улюблений постулат дієтологів: не вечеряти.

Американські вчені давно схилялися до думки про те, що якщо людина звикла вечеряти перед снів, в цьому немає нічого страшного. Важливо лише простежити за гігієною порожнини рота.

"Далеко не кожному, хто звик, є пізно ввечері, слід відмовлятися від цієї звички", переконані Кембриджські вчені. На їх погляд, коли людина лягає спати голодним, він не може позбутися нав'язливих думок про їжу, у нього розбудовується сон, наростає агресія. Це, насамперед, стосується представників так званого вечірнього типу активності, тобто "Сова".

Фахівці посилаються на великого британського генетика і мікробіолога Френсіса Ріка, який ще в 1950-і роки встановив, що денний викид гормонів у "Сов" вище в цілих 1,5 рази, ніж у "Жаворонков". Це той допінг, який дозволяє забезпечувати вечірню, а також нічну активність людини. Однак підвищений викид адреналіну, а крім того норадреналіну у "Сов" також сприяє порушенню у них обміну речовин; у цих людей істотно частіше спостерігаються інфаркти міокарда.


Проте "сови" можуть і, при необхідності, повинні їсти до 24 годин, що для "Жаворонков" неприпустимо. Зрозуміло, ця вечірня їжа повинна бути легкою - фрукти або кисломолочні продукти, тушковані або варені (але не смажені) овочі, нежирна риба, мінімум приправ.

Важливо тільки вірно підібрати продукти для пізньої трапези. Ніяких тваринних жирів і м'яса. Свіжі або тушковані овочі, фрукти, каші, хліб з висівками.

Після такої їжі в кров викидається амінокислота триптофан, а вона сприяє виробленню гормону щастя. Ця речовина заспокоює нервову систему і допомагає легше заснути.

Аналогічних поглядів дотримуються також і багато представників нетрадиційної медицини. Так, вони вважають, що їжа краще засвоюється, коли людина береться за ложку не раніше полудня і не пізніше ніж опівночі. Таким чином, на початку дня, тобто в першій його половині, краще нічого не їсти. Останній же раз потрібно приймати їжу не раніше ніж безпосередньо за 2 години перед сном, як пізно ви б не лягали в ліжко.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.