Як зробити шашлик з риби? Вам знадобиться

  • Рыба
  • Приправы
  • Сметана
  • Духовка
  • Лук
  • Вилка
Інструкція
  • .1

    Літо - шашликовий сезон! Шашлик із курячого і свинячого м'яса дуже смачний ситний, але іноді хочеться якогось більш легкого і корисного для здоров'я шашлику. І одним з таких простих і легких шашличних варіантів є шашлик з риби. Він не вимагає довгого і спеціального маринування. Риба на мангалі виходить дуже ароматною і ніжною. А також володіє чудовим смаком. Так як зробити шашлик з риби? Яка риба краще для цього підходить? Який маринад потрібен? По перше риба повинна бути свіжою, не заморожена. Для шашлику чудово підійдуть такі види риб як ніжний лосось, ароматний сом або морська ставрида або тріска. Для маринаду можна використовувати різні спеції, прянощі, соуси спеціально призначені для м'яса риби. Приготувавши таке смачне блюдо неприменно хочеться його з'їсти. На природі можна і руками. А от якщо їсти рибу в ресторані, то треба це робити правильно

  • .2

    Рада як правильно їсти рибу допоможе тим хто опинився в такій ситуації. Рибу едять за допомогою ножа і виделки. Але не ріжуть її, а просто відокремлюють м'ясо від кістки, орудуючи приладами. Якщо потрапила дрібна кісточка в рот, то її дістати за допомогою виделки і відкласти на край тарілки. Взагалі риба відноситься до "складних" блюдом, тому замовляючи її слід зважити всі "за" і "проти".


    Але смак запеченої риби просто божественен, тому хочеться дати пораду про те як приготувати рибу в сметані, запечену в духовці. Для початку почистити рибу, випатрати і видалити зябра, а потім розрізати впоперек. Змішати часник, перець, сіль і приправити цим рибу. Перед обжаркой рибу посипати панірувальними сухарями і до золотистого кольору обсмажити в рослинній олії. Сметану розбавити половиною склянки води і залити рибу. Поставити в духовку і запікати 20 хвилин. А ось ще один ніжний рецепт як запекти філе риби в духовці. Береться рибне філе і ріжеться на шматочки.

  • .3

    Шматочки риби солять, перчать і заправляють спеціями. Потім філе потрібно трохи обсмажити на сковороді. Після викласти філе на деко з рослинним маслом, на нього укласти кільця цибулі, полити лимонним соком, змастити майонезом, посипати твердим сиром і відправити в духовку. Має вийти ніжне і корисне рибне філе. Так як риба містить в собі силу-силенну мікроелементів і вітамінів вона ще за словами медиків є дієтичним продуктом. Про те як приготувати дієтичну рибу повинен знати кожен беспокоящійя про своє здоров'я людей. Риба, тушкована в молоці-чудове дієтичне блюдо, т. к. молоко робить її більш соковитою і ніжною. Для приготування нарізати рибу, бажано не жирну. Потім нарізати цибулю і потерти моркву. Все скласти в каструлю і залити молоком. Гасити до готовності.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.