Курка з грибами у вершковому соусі. Куряче м'ясо смачне, корисне, універсальне в приготуванні. І, що найголовніше - недороге, порівняно з іншими видами м'яса. Курку тушкують, смажать, варять бульйони і просто відварюють, роблять шашлики і запікають на грилі, готують салати, котлети і начинки для пиріжків ... Приготувати ароматне блюдо з курки може навіть початківець кулінар. Крім того, курка по праву займає провідну позицію в національних кулінаріях багатьох країн світу, в дієтичних і лікувальних меню.

Блюдо, яке ми хочемо вам запропонувати сьогодні нескладно в приготуванні, і відмінно підійде як для свята, так і для меню на кожен день. Подавати його можна з будь-яким гарніром: макаронами, рисом або будь-який інший кашею, звареною на воді, відвареною картоплею і будь-якими овочами.

Для приготування нам знадобиться:

Куряче філе або грудка - 300 г

Часник - 3-5 зубчиків

Свіжі печериці або будь-які інші гриби, можна білі - 200 г

Рослинна олія - 30 мл.


Сіль, перець, улюблені спеції - за смаком.

Для соусу:

Густі вершки - 200 мл.

Соєвий соус - 40 мл.

Борошно або крохмаль - 1-2 ч.л.

Приготування:

Курка з грибами у вершковому соусі. Куряче філе або грудку поріжте невеликими кубиками і обсмажте в олії до появи золотистої скоринки. Гриби вимийте, почистіть і наріжте такими ж скибочками, як і курку. Коли філе майже обсмажити - додайте до нього гриби. Гасіть на середньому 4-5 хвилин. Додайте подрібнений в чеснокодавке часник. Ще тушкуйте 1-2 хвилини, щоб м'ясо повністю протушкувати.

Змішайте всі інгредієнти для соусу і додайте їх в самому кінці в сковороду, доведіть до кипіння, посоліть, поперчіть, додайте спеції.

Страва готова. Можна подавати на стіл!

Курку з грибами у вершковому соусі їдять в гарячому вигляді зі свіжим білим хлібом або будь-яким гарніром.

Приємного апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.