Картопляне пюре в харчуванні кожної людини займає велике місце. Раніше це блюдо готували простим способом. Відварювали картопля, який розминали товкачем з додаванням невеликої кількості молока.

В даний час використовується і інший більш швидкий спосіб. Сухе картопляне пюре набувається в магазині. Для приготування страви досить залити цей порошок окропом, залишити на пару хвилин і страва готова. Ось так швидко можна отримати корисне і смачне блюдо.

Таке сухе пюре робиться насправді з натурального картоплі. Для цього береться звичайне натуральне картопляне пюре, висушується в промислових умовах. Високотемпературна обробка призводить до втрати до 75 відсотків вітамінів. Висушена маса піддається подрібненню. Механічне подрібнення - це додаткова втрата вітамінів, оскільки збільшується контакт пюре з повітрям, а тому окислюються багатьох вітамінів.

Картопляне пюре в нашому харчуванні. Смак цього пюре не змінюється. Більшість людей просто не можуть почувати відмінності між штучним картопляним пюре і сьогоденням. Картопляне пюре засвоюється організмом швидше від вареної картоплі. Подрібнений продукт швидше засвоюється шлунком, який, до того ж, отримує набагато менші навантаження, що надзвичайно важливо при наявності якихось захворювань.


Корисно картопляне пюре при наявності захворювань шлунково-кишкового тракту. Для його виготовлення використовується ключовий принцип дієтичного харчування - принцип механічного щадіння. Граничне подрібнення веде до того, що відсутня механічне подразнення стінок шлунка. Таке пюре використовується в різних дієтах, використовуваних при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Практика показує, що використання сухого картопляного пюре в дієтичному харчуванні приносить істотну користь для людського організму, позбавляючи від багатьох неприємних відчуттів. Головне в цій справі, щоб купується картопляне пюре було високої якості, оскільки, на превеликий жаль, на нашому ринку з'являються і продукти сумнівних виробників. Майте на увазі, що якщо вам пропонується сухе картопляне пюре неприємного сірого кольору, то це означає використання виробником сировини сумнівної якості. Від таких продуктів найкраще триматися подалі, щоб не мати негативних наслідків.

Детальніше на сайті http://kiteks.ru





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.