От ви коли п'єте?

До їжі чи після?

Або ви зараз на дієті і це питання для вас вирішується нарєчієм "замість"?

Виявляється, в сучасній дієтології існує велике питання, коли ж слід пити воду - до, під час, після, або - в запущених випадках - замість?

Коли правильно пити воду: до чи після їжі? Більшість з нас, слідуючи харчових звичок, отриманим в дитинстві, п'є рідину під час їжі: варену картопельку запиває кефірчіком, млинчики - молоком, рибу - ревеневим компотом, м'ясо - морсом.

Пам'ятаю, як мама строго-забороняла обідати всухом'ятку - мовляв, посадиш шлунок.

З часом виявилося: під час їжі пити шкідливо. І ми стали пити після їжі: щоб "проштовхнути", за влучним висловом мого чоловіка.

А тепер виявляється: потрібно пити "до".

В як найпершого аргумент наводиться досвід тварин: вони-то спочатку п'ють і тільки потім - їдять. Вже їх-то інстинкти не обманюють.

Вважається, що пиття після їжі розріджує шлунковий сік, він перестає справлятися зі своїми прямими обов'язками, їжа у шлунку не перетравлюється, і тому підшлунковій залозі, печінці та залозам внутрішньої секреції тонкого кишечника доводиться синтезувати нову порцію секрету, виснажуючи організм і підриваючи імунітет.

Перенапруга секреторного апарату шлунка та дванадцятипалої кишки призводить до того, що їжа перетравлюється повільніше, стимулюється газоутворення, розвивається знижена кислотність, гастрит, а там і до виразки недалеко.


А от якщо пити до їжі ....

Які приємні перспективи відкриваються перед людиною!

Вода очищає шлунок від ослаблених переварених соків, залишків неперетравленої їжі, активізує травлення, дозволяє насититися меншою кількістю їжі та дозволяє організму працювати так, як задумано природою.

Прихильники способу "до" рекомендують випивати воду за 10-15 хвилин до їжі, сік - за 25-30.

Пиття після їжі дозволяється в різний час залежно від їжі:

  • після фруктів - через 20 хвилин,
  • після повільних вуглеводів (каші, рис, макарони , хліб) - через дві години,
  • після м'яса і риби - аж через п'ять.

Якщо складно відразу перейти на правильний режим пиття - можна залишити воду під час їжі , але пити її "розжовуючи", слідуючи стародавнім китайським правилом:

"воду потрібно їсти, а їжу - пити".

І ще: ніколи не вживати одночасно з їжею крижані напої.

Коли правильно пити воду: до чи після їжі? Встановлено, що холодна рідина прискорює час перетравлення їжі з п'яти годин до двадцяти хвилин, а це означає, що вже через півгодини після їжі ви виявите, що дуже голодні.

Саме для цього в фастфудах вам подають крижану колу.

Так що вирішуйте, "до" або "після". Головне - щоб не "замість".





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.