Як виглядає селера, що це за овоч? Вам знадобиться

  • Довідник садівника
  • Насіння селери
  • Садовий інвентар
  • Місце для посадки селери
Інструкція
  • .1

    Селера запашний, або пахучий, або культурний - широко відома овочева культура, яка використовується людиною в їжу і в лікувальних цілях на Протягом сотень років. У процесі селекції вивели 3 основні різновиди цього овоча: листовий, черешковий і, мабуть, найпопулярніший - кореневої. У перших двох видів селери - їстівні тільки надземні частини рослини. А у кореневого селери - в їжу вживається і досить великий коренеплід, що утворюється лише у цього різновиду даної овочевої культури.

  • .2

    Як виглядає селера? Це трав'яниста росле рослина до 1 метра заввишки з родини Зонтічние.У селери - прямостоячі стебла з супротивні розміщенням складних розітнутих листя. Суцвіття - парасольки з дрібних білих квіток до 1 см в діаметрі. Плоди - сухі сім'янки бурого або чорного кольору. Дикі рослини селери можна зустріти в антропогенному ландшафті як бур'ян. Всі частини рослини мають специфічний пряний запах.

  • .3

    Виростити всі типи селери не складно, якщо знати особливості догляду за цією рослиною. Листовий і черешкова селера висівають прямо у відкритий грунт у другій половині квітня - початку травня. Як виростити селера кореневої? У цьому випадку, щоб отримати хороші коренеплоди необхідно потурбуватися вирощуванням розсади, так як утворення потужної підземної частини цієї рослини вимагає значно більше часу. Насіння кореневої селери, попередньо вимочені протягом 3 діб і злегка просушені, висівають в першій декаді березня в закритий грунт або ящики із землею. Температура має бути не вище 18 ° С. Ідеальна температура для пророщування насіння цього овочу - 15 ° С. В цілому селера холодостійка і морозостійка рослина.


  • .4

    Як садити селера? Правильна і своєчасна посадка будь-якого овоча - запорука гарного врожаю. Після сходів насіння (що трапиться приблизно через 3 тижні) розсаду селери при необхідності проріджують, щоб молоді рослини не витягувалися через конкуренцію за світло і поживні речовини. Висадку у відкритий грунт зазвичай виробляють в середині травня, коли у розсади з'являється п'ятий листочок. При посадці слід врахувати розміри майбутніх коренеплодів і висаджувати рослини на відстані не менше 15-20 см один від одного.

  • .5

    Зелень і коренеплоди селери використовують в їжу у вигляді салатів, у Як припавши до супів і других страв. Як чистити селеру правильно? Надземні частини цього овоча в чищенні не потребують - їх досить гарненько промити. Коренеплід чиститься так само, як і бураки (буряк) - після ретельного миття, зрізають нижню і верхню частини і знімають шкірку Овочечистка і видаляють губчасті частини. Селера можна не чистити відразу цілком, а розділити на кілька шматочків і використовувати його за необхідності. Селера часто входить в меню багатьох оздоровчих та знижують вагу дієт. У таких дієтними випадках у цього овоча не видаляють губчасті частини коренеплоду, так як їх перетравлення вимагає багато калорій і часу.

  • .6

    Отже, де і як посадити селеру, щоб отримати максимальний урожай. Для вирощування селери слід вибирати добре зволожені і світлі місця. Грунт має бути рихлим і родючою, чому посприяє перекопування грунту восени і внесення добрив. Селера можна виживати серед інших культурних рослин, наприклад, серед капусти. Особливий аромат, видаваний селерою, буде відлякувати багатьох шкідників. Підгодовувати розсаду потрібно розумно і не раніше, ніж через 2 тижні після висадки у відкритий грунт.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.