Система харчування людини - головне джерело причин виникнення надмірної ваги. А що ж пропонує безвуглеводна дієта ?

Безвуглеводна дієта - меню, продукти, відгуки.
Замислюючись над причинами виникнення надмірної ваги, що приводить до втрати красивих рельєфів тіла та виникнення хвороб, багато з яких набагато простіше придбати, ніж потім позбутися від них, слід розглянути головне джерело цих самих причин - систему харчування людини.

За тисячоліття історії людства люди винайшли таку кількість полегшують їх побут предметів, приладів, речей і техніки, що необхідність активно і щодня боротися за власне існування просто відпала. Отже, то кількість калорій, яке надходить в організм разом з їжею, залишається практично незадіяним. Поступово накопичуючись в організмі, невитрачені кількість біоенергії трансформується в жирові відкладення. Джерелом же надходить в організм біоенергії є самі жири, білки і вуглеводи. Однак саме вуглеводи найбільш активно сприяють перетворенню необхідного людині харчування в систему постійного переїдання, що й стає причиною надмірної ваги.

Безвуглеводна дієта: головні принципи

Суть цієї програми для схуднення закладена в її назві: безвуглеводна дієта забороняє або різко обмежує кількість вуглеводів, що надходять в організм людини разом з прийнятої ним їжею. Звичайна людина в середньому споживає не менше 400 гр вуглеводів на добу. А що ж пропонує безвуглеводна дієта? Залежно від її напрямків і розробників, безвуглеводна дієта має наступні обмеження: дієта Певзнера (найлояльніша безвуглеводна дієта) дозволяє споживати 125 гр вуглеводів на добу, Кремлівська дієта (деякі її різновиди, які стосуються безвуглеводної) - 40 гр, а дієта Аткінса - всього 20 гр.

Основним принципом безвуглеводної дієти є зниження ваги, що здійснюється шляхом контролю над вступникам в організм разом з їжею кількістю крохмалю і цукрів. Ця дієта абсолютно не контролює і, тим більше, не обмежує вживання таких продуктів, як сир, м'ясо, сир та риба. Вітається меню, багате цитрусовими, коренеплодами, ягодами і овочами. Проте загальна кількість калорій, що надійшли разом з вуглеводами, вжитими людиною за добу, різко обмежено і може перебувати лише в межах 240-260. Безвуглеводної дієтою категорично заборонені такі продукти, як алкоголь, солодкі напої (газовані і негазовані ), цукор, хлібобулочні та борошняні вироби та крупи. Крім того, дієта обмежує прийом в їжу картоплі, молокопродуктів, фруктів, кукурудзи і моркви.


Безвуглеводна дієта: правила

На допомогу худне людям, в якості основного засобу в боротьбі із зайвою вагою обрали для себе безвуглеводну дієту, створено чимало таблиць, графіків і схем, в яких вказується вміст вуглеводів в кожному з існуючих продуктів харчування.

Вибираючи з таблиць продукти, що містять найменшу кількість вуглеводів, можна з успіхом витримати двотижневу безвуглеводну дієту, основним правилом якої є вживання не більше 40 гр вуглеводів за добу. Крім того, ця програма має ряд таких обмежень:

  1. Кількість випитої за добу води повинна дорівнювати 1,5-2 літрам.
  2. У перші дні (2-3) безвуглеводної дієти кількість вуглеводів краще знизити до 20 гр за добу.
  3. Вживання вітамінного комплексу, що запобігає запори - обов'язково.
  4. Пити відразу після їжі - заборонено. Випити воду можна не раніше, ніж через 30 хвилин після куштування їжі.
  5. Харчування має бути дробовим (п'ятиразовим).
  6. Якщо в меню входять смажені продукти, для їх обсмажування можна використовувати тільки масло оливок.
  7. Харчуватися пізніше 20.00 - заборонено.
  8. Безвуглеводна дієта - програма досить жорстка, і дозволена вона виключно здоровим молодим людям. Перш ніж обрати цю дієту, слід обов'язково отримати дозвіл доктора.
Безвуглеводна дієта: меню

1. Пісне м'ясо (курка, кролятина, телятина, 250 гр), 2 чашки чаю зелених сортів і 400 мл свіжовіджатого соку овочів. Перераховані продукти діляться на 5 прийомів.

2. Вранці і ввечері слід випити по 200 мл відвару шипшини або зеленого чаю. Протягом світлового дня (в 4 прийоми) вжити 400 гр несолоного пісного м'яса і 300 гр будь-яких овочів.

3. Ранок: 100 мл соку з одного грейпфрута, 2 варені яйця, 50 гр пісної шинки, чашка чорної кави. В обід - 1/2 грейпфрута. Вечір: салат із зелені, чай, 200 гр риби (м'яса).

4. Ранок: 1 апельсин (грейпфрут), 2 курячих яйця (некруто), кава (чорний) або чай зелених сортів. Обід: яблука або цитрусові в необмеженій кількості. Вечір: 200 мл кефіру (знежиреного), 200 гр м'яса (пісного), 200 гр салату з овочів.

5. Ранок: скибочка бекону або сиру, чашка зеленого чаю або чорної кави, 3 яйця (приготовані будь-яким з відомих способів). Сніданок № 2: 200 гр сиру або сметани (жирність продукту ролі не грає). Обід: рибний або м'ясний бульйон. Полудень: одне маленьке яблуко (10 гр вуглеводів) або склянку кефіру з сиром. Вечеря: 150 гр будь-яких овочів і 200 гр будь-якої риби або м'яса.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.