Варені креветки - рецепти.

Креветки продаються в будь-який час року, в замороженому або свіжому вигляді. У цих ракоподібних міститься багато протеїну, і вони є дуже корисним інгредієнтом в стравах. Вони прекрасно підходять в якості закуски до пива. Давайте дізнаємося з вами як смачно зварити креветки і як правильно їх чистити.

Рецепт варених креветок до пива

Інгредієнти:

  • заморожені креветки - 500 г ;
  • вода - 1 л;
  • зелень кропу - 50 г;
  • лавровий лист - 1 шт.;
  • перець горошком - 2 шт.;
  • цибулина - 0,5 шт.;
  • сіль, перець, гвоздика - за смаком;
  • соєвий соус.

Приготування

Креветки розморожуємо і зливаємо з них через друшляк воду, щоб ракоподібні стали абсолютно сухими. Каструлю наповнюємо водою, додаємо пучок кропу, лавровий листочок, кілька горошин перцю, очищений від лушпиння ріпчасту цибулю, гвоздику і сіль за смаком. Після закипання, кидаємо у воду креветки, накриваємо кришкою і знімаємо каструлю з вогню. Через 3 хвилини обережно зливаємо воду і подаємо креветки до домашнього пива разом з соєвим соусом.

Рецепт варених королівських креветок

Інгредієнти:

  • світле пиво - 2 пляшки;
  • королівські креветки - 300 г;
  • часник - 2 зубчики;
  • лимон - 1 шт.;
  • лавровий лист , сіль, перець - за смаком;
  • зелень петрушки - за бажанням.

Приготування

Наливаємо пиво в каструлю і ставимо на середній вогонь.


Після закипання кладемо подрібнений часник, свіжу петрушку, дрібно нарізаний лимон і цибулю. Солимо, перчимо за смаком, розмішуємо і варимо хвилин 10. Після чого засипаємо королівські креветки і варимо приблизно ще стільки ж. Як тільки вони стануть рожевого кольору, вимикаємо вогонь і накриваємо каструлю кришкою. Даємо креветкам відстоятися близько півгодини, періодично помішуючи, а потім зливаємо воду і подаємо до столу.

Рецепт приготування варених креветок

Інгредієнти:

  • заморожені креветки - 400 г;
  • кип'ячена вода - 1 л;
  • Варені креветки - рецепти.
  • сіль, перець, спеції - за смаком .

Приготування

Беремо заморожені креветки і опускаємо їх в каструльку з киплячою підсоленою водою. Відварюємо протягом 5 хвилин, додаємо за смаком спеції і накриваємо кришкою. Коли креветки будуть готові, обережно зливаємо воду і чекаємо 15 хвилин, щоб вони як слід, охололи. Тепер давайте розберемося, як чистити варені креветки. Беремо креветку, акуратно відриваємо спочатку голову, а потім хвіст. Повертаємо її так, щоб лапки були звернені до вас обличчям, тримаємо її однією рукою, а іншою відриваємо від лапок хитнув пластинки і їмо м'ясо.

Любителям цих морських продуктів пропонуємо приготувати креветки у фритюрі, які сподобаються як дорослим, так і дітям.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.