Осінь дарує урожай груш і яблук в достатку. Варто цим скористатися і приготувати корисні та дуже смачні десерти з запечених фруктів.
ЗАПЕЧЕНІ ЯБЛУКА З МЕДОВО-лимонним соусом
Спробуйте цей легкий дієтичний десерт, який стане кульмінацією як звичайного, так і святкового вечері.
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти:
- 7 яблук
- 7 столових ложок меду
- 7 столових ложок лимонного соку
- цукор за смаком
Спосіб приготування:
Для початку необхідно підготувати яблука. Візьміть чайну ложку і виріжте верх яблука. Далі заглиблюємося ложкою всередину і вирізаємо все насіння. Залишається тільки м'якоть яблука і шкірка. Змішайте мед і свіжовичавлений сік лимона в пропорції один до одного - повинен вийти кисло-солодкий смак. Заповніть сумішшю нішу в яблуці наполовину. Запікаємо яблука в духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів.
ЗАПЕЧЕНІ ЯБЛУКА В КОРЗИНІ З ТІСТА
Смачна страва, яке можна приготувати за 20 хвилин.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 120 г борошна
- 120 мл молока
- 4 столові ложки вершкового масла, розтопити
- 1 щіпка солі
- 75 г коричневого цукру
- 2 середніх яблука, почистити і порізати тонкими часточками
- 1 щіпка кориці
- 1 щіпка мускатного горіха і цукрової пудри
Спосіб приготування:
Яйця збити до піни.
Додайте борошно, 1 столову ложку розтопленого вершкового масла і сіль, перемішати.
Нагрійте деко в духовці при 200 градусах протягом 2 хвилин.
1 ст. ложкою вершкового масла змастіть нагріту форму.
Вилийте тісто у форму і випікайте при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин, поки тісто не стане золотистого кольору.
Для начинки розтопіть 2 столові ложки вершкового масла в каструлі, додайте коричневий цукор, яблука, корицю, мускатний горіх.
Гасіть протягом 4 хвилин, не накриваючи кришкою, періодично помішуючи.
Заповніть кошик з тіста начинкою з яблук. Подавати десерт злегка остигнув.
Читайте так же: Кращі десерти вихідного дня
РЕЦЕПТ Запечені БАНАНА З ТВОРОГОМ
Приготуйте сирний десерт із бананом, який принесе вам масу задоволення і мінімум калорій.
Інгредієнти:
- 1 лайм
- 2 банана
- 2 яблука
- 200 грам знежиреного сиру
- 100 грам йогурту
- 1 яйце
Спосіб приготування:
Промийте яблука і банани
Очистіть фрукти від шкірки і кісточок
Наріжте яблука тонкими кружечками, а банани тонкими часточками
Побризкайте все соком лайма
Змішайте сир, йогурт і яйце
Збийте блендером
Викладіть шар яблук
Потім полийте 4 частиною суміші
Викладіть шар бананів
Полийте частиною суміші
Повторіть дану процедуру ще два рази
Розігрійте духовку до 180 градусів
Поставте ємність з сумішшю в духовку на 30 хвилин
Остудіть і наріжте на порції
Страву можна прикрасити бананом і шоколадом
ГРУШИ У журавлинним соусом
Ніжний фруктово-ягідний десерт - відмінне ласощі для сім'ї та гостей, а також смачне засіб для зміцнення імунітету і поповнення запасу вітамінів в організмі.
Підготовка: 15 хвилин
Наполягання: 1:00
Кількість порцій: 6
Інгредієнти:
- 2 1/2 склянки журавлинного соку
- 3 маленькі груші (розріжте навпіл, очистіть, виріжте серцевини)
- ? склянки свіжої журавлини
- 1 стручок ванілі
- 1 паличка кориці
- ? чайної ложки меленого чорного перцю
- 250 г знежиреного йогурту
- 2 чайні ложки меду
Приготування:
У середній каструлі доведіть до кипіння журавлинний сік. Додайте груші, ваніль, паличку кориці і перець. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні протягом 10 хвилин. Зніміть каструлю з вогню. Додайте журавлину. Дайте настоятися 1 годину, один раз перевернувши груші.
Витягніть стручок ванілі і складіть прянощі в маленьку миску. Додайте до прянощів йогурт і мед, добре перемішайте.
Розлийте журавлинний соус на шість порцій і покладіть в кожну креманку по половинці груші; зверху полийте йогуртовим соусом.
Поради кухаря:
Замість стручка ванілі можна використовувати 1 чайну ложку ванільного цукру. Половину додайте в груші, а половиною приправте йогуртовий соус.
Перед тим як перейти до 3-го кроку, помістіть груші та йогуртовий соус в два окремих контейнера і поставте на добу в холодильник.
ГРУШИ В ШОКОЛАДІ
Приготуйте смачний десерт всього за кілька хвилин за рецептом.
Інгредієнти:
- 3 великих груші
- 50 г вершкового масла
- 3 ст. л. какао
- 1 ст. л. цукру
- 100 г молока
- гілочка свіжої м'яти
Спосіб приготування:
Груші добре промийте в проточній воді і відваріть в киплячій воді протягом 10 хвилин.
Охолодіть і очистіть від шкірки.
У невеликій каструльці приготуйте гарячий шоколад, розтопивши вершкове масло в киплячому молоці і додавши какао і цукор.
Варіть суміш на повільному вогні до загусання.
Потім полийте груші гарячим шоколадом, прикрасьте листочками м'яти і корицею, і подавайте на стіл.
Читайте так же: Рецепти натуральних і корисних цукерок
ТУШКОВАНІ ГРУШИ У ВИНІ
Хочете урізноманітнити звичний набір страв на вашому столі? Готуємо груші у вині!
Інгредієнти:
- 10 груш
- 250 мл білого сухого вина
- 10 штук гвоздики
- Паличка кориці
- 150 г цукру
- 150 мл води
- 50 мл апельсинового лікеру
- Цедра лимона і апельсина
Спосіб приготування:
Очищаємо груші від шкірки
В кожної груші робимо невеликий надріз і вставляємо гвоздику
У глибокій каструлі змішуємо вино, воду, цукор, лікер, корицю, додаємо цедру лимона і апельсина, доводимо до кипіння
У приготовлену суміш поміщаємо груші і накриваємо фольгою
Запікаємо в духовці протягом 20-30 хвилин