Напевно у багатьох з вас сир має постійну прописку в холодильнику. А фразу "Хочеться шматочок сиру" вимовляють всі члени сім'ї. Залежність? Не виключено! Вчені з'ясували, що сир містить велику кількість казеїну - білка, при розщепленні якого виробляється опіумна речовина, за своїм складом дуже нагадує морфій.

Сир викликає залежність. І так само, як у випадку з опіумом, ця речовина при впливі на мозок запускає в ньому механізми, що дозволяють відчути підвищену задоволення. При частому вживанні сиру мозок звикає до цих сигналів, чітко асоціює їх з продуктом - і ось людина вже обійтися без шматочка сиру не може.


Звичайно, це зовсім не означає, що потрібно обмежити його споживання, але дієтологи вважають, що тим, хто прагне схуднути, потрібно виключити зі свого меню продукти, що викликають звикання і залежність, адже встояти від спокуси їх переїсти дуже складно!

Факт Багатьом знайоме відчуття, що "чогось хочеться з'їсти, а от що саме, не знаю". У такій ситуації в рот негайно відправляється все підряд. Фахівці замість цього радять з'їсти маленький шматочок сиру, після якого предмет кулінарного бажання стає очевидним.






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.