Сумісність продуктів - про це піде мова в цій статті. Здорове харчування - запорука здорового життя, це незаперечно. Жінкам після 50 важливо відмовитися від сформованих стереотипів і дотримуватися правил сполучуваності продуктів заради свого ж здоров'я. Але, якщо з дитинства звик їсти м'ясо з картопляним пюре, суп з хлібом, то переламати себе буває не так просто, і в суперечці розуму і шлунка часто перемагає останній.

Сьогодні фахівці все частіше і частіше стверджують, що жіноче здоров'я в дуже великій мірі залежить від організації її харчування, від вживання в їжу корисних для її віку продуктів.

Сумісність продуктів. Варто інший раз стримати свої апетити, відмовитися від "смачненького" і подумати, що ж дорожче: власне здоров'я або смакові переваги.

Сумісність продуктів: 7 правил харчування

Не їжте одночасно крохмалисту і білкову їжу. Причина в тому, що наш шлунок абсолютно по-різному реагує на білки і крохмалі. Білки вимагають лужного середовища, а крохмалі - кислою. Тому накладіть табу на такі поєднання, як "хліб - м'ясо", "хліб - яйця", "картопля - м'ясо", "хліб - шинка" і т.п. Звичайно, уникайте фанатизму: ні чого страшного з'їсти інший раз бутерброд, зовсім інша справа, постійно вживати таку їжу у великих кількостях. Ваш шлунок просто не зможе нормально працювати при такому підборі продуктів.

Білкову їжу і кислоти слід з'їдати в різний час. Наприклад, салати з додаванням оцту і м'ясні страви повинні потрапляти в шлунок в різний час.


Правильно приймайте білкову їжу і в один прийом їжте тільки один вид білка. Не варто поєднувати молоко і м'ясо, м'ясо і сир, молоко і яйця і т.п. Причина в тому, таке поєднання веде до великих витрат енергії при перетравленні їжі.

Не приймайте одночасно крохмальні продукти і продукти, що містять кислоти. Наприклад, кислі фрукти не поєднуйте з кашами, не їжте хліб з кислими салатами, не вживайте разом мариновані овочі та картопля - всьому свій час.

Їжте солодощі окремо від іншої їжі, якщо не хочете мучитися відрижкою і печією. Всі цукру ускладнюють нормальне виділення шлункового соку, а якщо цукор надовго затримується в шлунку, їжа дуже швидко починає бродити.

Не слід вживати жири ні з одним видом білкової їжі, тому що в цьому випадку перетравлювання білків сповільнюється принаймні на 2 години. Наприклад, смажене м'ясо важко поєднується з яйцями, молоком, зате відмінно - з сирими зеленими овочами і пряними травами.

Вживайте молоко окремо від всякої іншої їжі. Всі фрукти теж варто їсти окремо, це допомагає організму засвоювати цінні речовини з них у повному обсязі.

Ви дізналися правила сумісності продуктів у своєму харчуванні. Дотримуватися їх - значить зберігати і зміцнювати жіноче здоров'я, особливо у віці 50 +. Будьте розсудливі і не піддавайтеся сформованим звичкам харчування.

Ваше здоров'я - у ваших руках!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.