Весняна дієта. Кожному з нас хочеться виглядати на всі 100 кожен день незалежно від пори року. Але саме весна - пора змін. І не тільки зовнішніх, а й "внутрішніх". Від тяжкої, гарячої їжі пора переходити на щось легке, повітряне, корисне. Постарайтеся в цей час збагатити свій раціон свіжими фруктами і овочами, квашеною капустою, рибою, креветками, салатами з морською капустою, а також морепродуктами, які дозволять заповнити дефіцит йоду в організмі.
Не забувайте також про кисломолочних продуктах , що підтримують баланс мікрофлори в кишечнику. Весняна дієта розроблена не стільки для схуднення, скільки для очищення організму від шлаків і отруйних речовин. Основа дієти - низькобілковий продукти, які складаються з складних вуглеводів і клітковини. Під час дієти слід обмежити кількість цукру і жирів.
Весняна дієта проводиться протягом тижня і дозволяє скинути до 4 кг зайвої ваги.
Сніданок : 125 гр. сиру, 2-3 крекеру або тосту, ложка меду, чай або кава без цукру.
Другий сніданок : 1-2 будь-яких фрукта і зелені овочі: болгарський перець, огірки та т. д.
Обід : тарілка супу без жиру (окрошка, овочевий, борщ), пісна яловичина, телятина або відварене куряче філе без шкірки, 3 ст. л. зеленого горошку і свіжі овочі для гарніру.
Полудень : 1-2 крекеру або тост, овочі, 1 чайна ложка рослинної олії, 125 гр. сиру.
Вечеря : 1-2 будь-яких фрукта, 1 дієтичний йогурт.
Перед кожним прийомом їжі потрібно випивати 200 мл. негазованої мінеральної води. З напоїв можна зелений чай. Пийте соки, найкраще свіжовичавлені. Вони містять всі необхідні людині амінокислоти, мінеральні солі, ферменти і вітаміни, але тільки в тому випадку, якщо їх готувати зі свіжих сирих овочів, без використання будь-яких харчових добавок, консервантів, ароматизаторів. Сік для зниження ваги: половинка рожевого грейпфрута, 2 яблука.


Такий сік можна пити між прийомами їжі, щоб утамувати відчуття голоду.
А як тільки з землі проб'ються перші листя кульбаби - використовуйте і їх в лікувальних цілях. Сік для відновлення організму після зими: 2 кружечка ананаса, 3 редиски і кульбаба. Листя кульбаби і кропиви також можна вживати в їжу, наприклад, кидати в борщ або різати в салат. Такої кількості вітамінів як тут ви не знайдете ні в одному іншому продукті (листя кропиви перед вживанням в їжу рекомендується обдати окропом, щоб вона не палила).
Інший варіант весняної дієти передбачає вживання різних салатів і мінеральної води. Салати можна приготувати з селери, латуку, огірків, скибочок яблук, стручків бобів, кукурудзяних зерен і помідорів. Заправляються вони столовою ложкою йогурту, змішаного з лимонним соком, оцтом і спеціями.
Ось кілька рецептів. Салат з креветками : листя салату дрібно порвати руками (при різанні зіткнення з металевим ножем дає окислювальну реакцію, що вбиває частину вітамінів), додати відварені креветки, маслини і кріп. Заправити лимонним соком.
Салат "Весняний" : відваріть картоплю, очистіть його і наріжте на дрібні кубики. Потім збризніть його рослинним маслом. Також наріжте свіжі огірки і цибулю, можна додати яблуко. Останній штрих - зелений горошок. Посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте все з маложирна сметаною або йогуртом.
Салат з редискою і огірком : 2 середніх огірка, 400 гр. редису, 100 гр. листового салату, 2 яйця, зелена цибуля. Всі нарізаємо, змішуємо з 1 столовою ложкою йогурту. Додаємо кріп і сіль. Добре використовувати замість звичайної кухонної солі - морську. Вона володіє зовсім іншим смаком і, звичайно ж, дуже корисна завдяки високому вмісту йоду, активно впливає на роботу щитовидної залози, від якої, в свою чергу, багато в чому залежить красива струнка фігура.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.