Млинці без борошна і крохмалю. Всі, хто контролює свою вагу, їдять борошняні вироби досить рідко або взагалі виключають з раціону. А як хочеться спробувати на такий прекрасний російський свято, як Масляна, смачні й ароматні млинці. Вихід є - приготуйте млинці без борошна і крохмалю і їжте із задоволенням, не боячись зіпсувати фігуру.
Повітряні
Нам потрібно п'ять яєць, стільки ж ст.л. майонезу, ч.л. цукру-піску, соняшникова олія для обсмажування.
Для начинки знадобиться сто грам сулугуні, столова ложка сметанки, зубочек часничку та салатні листя.
Інструкція з приготування
Злегка збиваємо яєчка, додаємо майонез і сахарок - все перемішуємо до однорідної маси. Випікаємо млинчики на розігрітій сковорідці з соняшниковою маслічком тільки з одного боку. Переходимо до приготування начинки. Натираємо сир, змішуємо зі сметанкою і видавленим через землянку часничком - викладаємо на млинець лист салату, потім кладемо начинку і звертаємо рулетом.
Для дієти
Необхідні продукти
Стакан вівсяних пластівців швидкого приготування, стакан манки, п'ятсот мілілітрів кефіру, два яєчка, по половинці ч.л. солі та соди, дві ст.л. цукру-піску, п'ятдесят мл рослинного маслічка.
Інструкція з приготування
Так як тісто має настоятися, то такий рецепт не підходить в тому випадку, якщо гості вже на порозі, а ви ще нічого не приготували.



Змішуємо стакан вівсяних пластівців з такою ж кількістю манної крупи. Заливаємо півлітра кефіру і вимішуємо масу до однорідності - залишаємо на пару годин при кімнатній температурі. Потім вбиваємо в суміш два яйця і додаємо половинку чайної ложечки солічкі, така ж кількість соди і пару - трійку столових ложок Сахарка. Знову все перемішуємо, скориставшись допомогою блендера або міксера, додаємо соняшникова маслічко - тепер можна випікати млинці, які не змащуючи сковорідку, але все ж, краще додатково змастити дно шматочком сала. У вас вийдуть пишні і забавні млинчики, які сподобаються всім без винятку. Їх можна їсти з начинкою або просто так.
Бананові
Такий рецепт припаде до смаку тим, хто дотримується низькокалорійної дієти. Нам буде потрібно половинка банана, одне яйце, четверта частина ч.л. ванілі і восьма частина ч.л. кориці. Крім того, для смаження знадобиться масло.
Приготування
Нагріваємо сковорідку на невеликому вогні і змащуємо шматочком сала. Ретельно змішуємо всі інгредієнти в кухонному комбайні, блендері або міксері. Ложкою викладаємо бананово-яєчну суміш на розігріту сковорідку і смажимо млинці на повільному вогні з двох сторін. Подаємо ласощі з фруктами.
Тетяна,





Host your own website for free with UpDog.