Монодієта при лікуванні захворювань, принцип харчування помірність

При виникненні або розвитку гострих і хронічних процесів організму показана монодієта.

Це означає, що всі 7-8, а при виразках, депресіях все 9-10 разів в день в їжу вживати одне блюдо (наприклад, печена картопля або гречану кашу).

Якщо така одноманітність стає нестерпним, можна з цих продуктів приготувати кілька різних страв.

Наприклад, якщо це сир , то протягом дня його можна варіювати: з родзинками і горіхами, кислим молоком або кефіром, часником і зеленню.

Якщо це буряк, то її можна подавати з хроном, обов'язково з рослинним маслом, горіхами, родзинками, калиною, ягідними заготовками, зі свіжими огірками, морквою, яблуками.

При лікуванні будь-якого захворювання монодієтою обов'язково враховується робота ферментативної системи.

Кожен орган, який бере участь у перетравлюванні їжі, має свою ферментну функцію . Наш організм виробляє близько сотні різних ферментів, за допомогою яких відбувається розщеплення і переварювання їжі до енергії і води.

Кожен з цих ферментів відповідає за "обробку" певної групи продуктів харчування. Тому, коли ми їмо огірки з молоком, хліб з м'ясом, яйця з картоплею тощо, в системі ферментів починається "паніка", яка нагадує броунівський рух частинок.

Цікаво, як би ви відреагували, якби вас змусили одночасно читати книгу, фарбувати паркан, приміряти новий наряд і грати в шахи? Безладно змішуючи продукти в нашому організмі, ми закладаємо основи збою в роботі травного тракту, загального обміну речовин і навіть гормональної системи.

Черговість днів в монодієта, розписаних в кінці кожного розділу, повинна суворо дотримуватися тому, що вона дає можливість послідовно відпочивати різним групам ферментів.

При такій системі харчування кожен фермент відновлюється, відкидаючи непотрібне, і знову працює з повною віддачею.

Будь дієти, застосовувані при ожирінні, що включають яблуко, сир , м'ясо, салат, яйце, кашу (англійська, голлівудська, дієта для космонавтів), безумовно дають на якийсь час скидання ваги, але дестабілізують роботу ферментативної системи, а оскільки організм під час дієти сприймає все більш гостро, то така розбалансування плачевна.


ОСНОВНИЙ ПРИНЦИП ХАРЧУВАННЯ: помірність

Є потрібно рівно стільки, щоб покрити витрати енергії, не забуваючи при цьому про добовий біоритм - "сова" вип'є з ранку чашечку кави, а "жайворонок" віддасть перевагу сніданок щільніше. Прекрасно починати день з "еліксиру здоров'я" - 0,5 літра відвару овочів (картопля, морква, петрушка, кріп).

Не забувайте про те, що їжа, з'їдена без апетиту, менш корисна. Бо апетит - це і звичка, і інстинкт. З ним не можна не рахуватися. Втім, як і зі своїми внутрішніми біологічними годинами. Наприклад, якщо в 8 годині ранку ви приймете алкоголь, то на печінку обрушиться нищівний удар.

А от якщо сядете за стіл в 15 годин, то отримаєте найбільше задоволення від їжі, бо в цей час доби органи почуттів загострені до межі, особливо нюх і смак. Коли є? Ідеально перекушувати кожні дві години і, бажано, щодня в один і той же час, щоб організм автоматично виробляв необхідні для травлення компоненти до певних годинах.

Особливу увагу необхідно приділити першому сніданку (про нього детально розповідається в розділі , присвяченій печінки). Але чому ми просто зобов'язані поснідати перший раз влітку до 7-ми, а взимку до 8-ми годин ранку?

Уявіть собі світанок. Згадайте, як в одночас прокидається природа: строкатим багатоголоссям заливаються птахи, пожвавлюється рослинний світ, ваша собака або кішка, дочекавшись, коли ви прокинетеся, нетерпляче спрямовується на кухню, забігаючи вперед.

Починається новий день, нове життя. Не слухайте тих, хто говорить, що організм повинен "заробити" собі сніданок. Повірте, він вам нічого не винен. А тільки ви йому. За те, що він терпить всі знущання над собою і при цьому ще примудряється злагоджено працювати.

Тому поснідайте в зазначений час, щоб відкинути нічну токсичну жовч, яка увібрала в себе негативні результати вчорашніх харчових і багатьох інших подвигів.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.