Вступ

Сьогодні поговоримо про те, що з себе представляє перепелине яйце, з чим його їдять, скільки калорій в яйці, про його шкоду і користь.

Трохи фактів Перепелині яйця: скільки калорій в яйці, користь, шкода. У Японії ці невеликі яєчка найчастіше зустрічаються в бенто-ланчах або в деяких видах суші. Застосовуються перепелині яйця і в сучасній французькій і голландської кухнях. Останнім часом лікарі їх навіть рекомендують, а серйозні дослідження показали, що користь цих яєць визнана в лікуванні 10 різних захворювань. Багатьом цікаво все, що пов'язано з даними яйцями: скільки калорій в яйці перепілки, його шкоду і користь. Ця стаття спробує пролити світло на деякі життєві аспекти, пов'язані з вживанням даного продукту.

Корисні властивості

Перепелине яйце на 10-15% складається з білка, в курячому ж яйці його кількість становить всього 11. Ці яйця містять у своєму складі набагато більше біоактивних речовин, ніж яйця інших птахів. Перепелині яйця насичені вітаміном В12. Тому вони дуже корисні вегетаріанцям, що відмовилися від м'яса, але вживають молочні продукти і яйця. А ще в перепелиних яйцях рекордну кількість вітамінів B1, B2, А. Більш того, в них містяться магній, цинк, фосфор, калій, марганець, величезна кількість заліза.

Перепелине яйце: калорії Перепелині яйця: скільки калорій в яйці, користь, шкода. Даний продукт, завдяки низькому вмісту жирів, можна вважати дієтичним. Все ж назвемо точні цифри для спкойствія споживача. Перепелині яйця, калорійність яких на 100 г складає близько 160, є дуже корисними при важких фізичних навантаженнях і дієтах. Вага одного яйця досягає приблизно 10 м.


У такому разі, питання про те, скільки калорій в яйці, практично недоречний. У день можна вживати кілька яєць без шкоди для ваги. Корисні властивості перепелиних яєць здатні полегшити перебіг деяких психосоматозів і неврозів, а також бронхіальної астми. Помірна кількість цього продукту корисно і при серцевих захворюваннях. Необхідно відзначити, що в перепелиному яйці вміст холестерину в рази менше, ніж у звичайному курячому. Добре впливають вони і на репродуктивне здоров'я: корисні жири, протеїн і фолієва кислота підтримують гормональний жіночий фон.

Чи корисні дітям перепелині яйця? Перепелині яйця: скільки калорій в яйці, користь, шкода. Кожен японський школяр на обід отримує 2 таких яйця. Корисні вітаміни і мінерали активізують мозкову діяльність, так що дитина краще запам'ятовує в школі. Однак міру дотримуватися все ж варто. Корисним є вживання шкаралупи перепелиних яєць для дітей і дорослих, тому що вона практично на 100% складається з карбонату кальцію, який легко засвоюється людським організмом. Регулярно застосовувати в їжу шкаралупу яйця корисно при ламкості волосся і нігтів, безсонні і дратівливості, кровоточивості ясен, кропивниці, запорах і астмі.

Як варто вживати перепелині яйця

Яйця перепелів краще вживати в вареному вигляді, оскільки до цих пір ще точно не виявлено вміст у них збудників пташиного грипу та інфекцій. Сирі яйця можна додавати в різні страви. Так як ви тепер знаєте, скільки калорій в яйці, то можете без докорів совісті пригощатися самі і годувати ними рідних і близьких.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.