Секрет стрункої фігури за аюрведою. Не секрет, що деякі люди їдять все що завгодно і в будь-яких кількостях і при цьому не можуть додати і грама. Іншим же досить подумати про їжу, щоб зрадницька стрілка на вагах відхилилася правіше.

Не секрет, що у кожної людини є свій індивідуальний обмін речовин, як сказали б сучасні вчені. А адже ще п'ять тисяч років тому стародавні індійці створили свою науку про правильне життя - аюрведу (у перекладі з санскриту "аюс" означає "довге життя", а "веда" - "знання"). Правильна, довге життя припускає міцне здоров'я і, як наслідок, струнку фігуру, оскільки людина, яка живе за аюрведою, не має проблем із зайвою вагою.
Аюрведа говорить: у кожному з нас є три життєдайних початку, три доши. Вони називаються "вата", "пітта" і "капха". У кожному з нас природою ще до народження закладено, яка доша переважатиме. Змінити свою схильність ми не можемо. Але в нашої влади харчуватися з урахуванням своєї конституції, повернути гармонію між власним тілом і харчуванням. І все це без занудного підрахунку калорій!
Перш ніж складати свій раціон, потрібно визначити, яка з трьох дош переважає у вашому тілі. А для цього слід пройти нескладний тест.
Прочитайте твердження, і, якщо ви згодні з ним, запишіть собі відповідну букву:
1. У мене худорлява статура, тонка кістка. - А
2. У мене спортивна, атлетична фігура. - Б
3. У мене кремезна постать зі схильністю до повноти. - У
4. У мене сухе волосся і шкіра. - А
5. У мене світлі тонке волосся або рання сивина. - Б
6. У мене великі риси обличчя і блискуче волосся. - У
7. Я запальна і зайво критична. - Б
8. В житті найголовніше - звити своє гніздечко. - У
9. Мене вважають непрактичною фантазеркою. - А
10. Я швидко запам'ятовую інформацію, але також швидко її забуваю. - А
11. У мене сильна воля: все, що запланую, обов'язково зроблю. - Б
12. Я постійно хочу їсти. - А
13. Я вмію заробляти і вкладати гроші. - У
14. Іноді я буваю нудною і млявою. - У
15. Я швидко говорю і стрімко рухаюся. - А
16. Мене вважають людиною, впевненим у собі і навіть агресивним. - Б
17. Не люблю холод, віддаю перевагу сонці. - А
18. Чи не терплю вогкості. - У
19. Я легко згораю на сонці. - А
20. Я гурман і дуже ціную комфорт. - У
21. Я швидко втомлююся фізично і психологічно. - А
22. Люблю поспати довше. - У
23. Я погано переношу спеку. - Б
24. Починаю нервувати, якщо вчасно не співаємо. - Б
25. Мені властиві перепади настрою. - А
26. Я довго засвоюю нові знання, але зате запам'ятовую добре. - У
27. Обожнюю жирну, гостру їжу і морозиво. - Б
28. Обожнюю чіпси та солоні горішки. - А
29. Часто витрачаю гроші на непотрібні, але гарні речі. - Б
30. Мені властиві плавність і граціозність рухів. - У
31. Я легко розлучаюся з грошима. - А
32. Я прямо говорю людям те, що про них думаю. - Б
33. Мені властиві спокій, чуйність, терпимість. - У
Тепер підрахуйте, яких букв виявилося більше.
Якщо більше "А" - в вас переважає вата-доша.
Більше "Б" - в вас переважає пітта-доша.
Більше "В" - в вас переважає капха-доша.
Якщо якийсь результат поділився навпіл, значить, ви людина з подвійною дошей і вам підходять рекомендації обох дош.
Якщо ви - вата
Люди з переважанням вата-доши частіше страждають не від зайвої ваги, а від худоби. Вони можуть гризти чіпси і горішки, запиваючи їх пивом і газованою водою, а погладшати ніяк не можуть.
Корисна їжа: солодка, кисла, солона, масляниста, гаряча.
Шкідлива їжа: гостра, терпка, гірка, холодна їжа
Корисні напої: всі гарячі. Холодне питво (соки, коктейлі, газована вода) тільки засмутить травлення.



Корисні овочі. Вата погано переносить картопля, томати, баклажани, перець. Холодні салати цієї доше взагалі протипоказані. Краще віддати перевагу гарячим овочевих супів, гарячим тушкованим овочам, приготованим з великим додаванням масла і спецій. Сирі овочі краще вживати у вигляді соків.
Корисні фрукти. Вибирайте свіжі, солодкі, соковиті плоди. Є їх слід не пізніше, ніж за 20 хвилин до прийому їжі.
Корисні тваринні продукти. М'ясо, яйця і кисломолочні продукти для Вати переважніше молока (якщо сильно хочеться, пийте його гарячим, з медом або солодкими прянощами). Особливо корисно біле м'ясо і риба. М'ясо краще тушкувати з часником, імбиром, чорним перцем.
Корисні крупи. Бобові - не найкраща їжа для Вати - придатні для вживання лише зрідка. Готувати їх слід з великою кількістю масла, попередньо вимочуючи кілька годин.
Корисна звичка: є за розкладом. Перетворіть кожен прийом їжі в ритуал. Їжте в тиші, не відволікаючись на телевізор, книгу і розмови.
Якщо ви - питта
Пітта - це людина з вовчим апетитом. Їм властиві скачки ваги, коли після довгоочікуваного схуднення кілограми повертаються з добавкою.
Корисна їжа: солодка, терпка, гірка, холодна, суха.
Шкідлива їжа: гостра, гаряча, солона, жирна і кисла.
Корисні напої: ті, що не порушують апетит. Пиво переважніше вина, але не варто пити його щодня
Корисні овочі. Пітта через активного обміну речовин швидко витрачає запаси мінералів і вітамінів, тому йому необхідно їсти багато свіжих овочів, виключивши з раціону томати, буряк, часник, редис.
Корисні фрукти. З'їдайте перед сном трохи винограду або інжиру.
Корисні тваринні продукти: прісноводна риба і біле м'ясо, яйця (тільки білок), креветки. В цілому, тваринна їжа питта-типу не рекомендується.
Корисні зернові. Дуже гарні для пітти всі бобові, адже цієї доше через високу активність потрібно багато білків. Найбільш оптимальні соя і квасоля, зі злаків - рис і ячмінь.
Корисна звичка: станьте гурманом, розбірливим в їжі. Неодмінно додавайте в щоденний раціон мінеральні добавки.
Якщо ви - капха
Розбалансована капха-доша розпушує фігуру. Валики на боках, випирає живіт - ось проблема людей цього типу.
Корисна їжа: легка, гостра, суха, терпка, гірка, гаряча.
Шкідлива їжа: солодка, кисла, солона, жирна, важка і холодна .
Корисні напої: Капха слід пити лише тоді, коли він відчуває спрагу. Уникайте зайвої рідини і холодних напоїв.
Корисні овочі: всі гострі й гіркі, що ростуть над землею. Сирі або злегка підігріті овочі; краще їх їсти без жиру, заправляючи прянощами і лимонним соком. На відміну від вати, Капха холодний салат корисніше гарячого супу.
Корисні фрукти: як правило, всі плоди з терпким смаком, не надто солодкі. І не кожен день.
Корисні тваринні продукти: м'ясо, яйця, козяче молоко, йогурт. Молочних продуктів варто уникати зовсім. Так само, як і м'яса. Якщо ж людина з капха-конституцією їсть м'ясо, воно має бути приготовлено тільки на відкритому вогні.
Корисні зернові: квасоля, як найкраще джерело білка без жиру. Із злаків - гречка, ячмінь, жито, кукурудза.
Корисна звичка: вміння вчасно зупинитися. Капха - це якраз та людина, якій допоможе рада накладати півпорції і є китайськими паличками. Не треба шукати в їжі емоційну підтримку!
Головний же принцип аюрведи - жити в гармонії зі своїм тілом. Коли звір здобуває собі їжу, він не замислюється, скільки в ній відсотків жирності, адже так? Наше тіло краще знає, що і в якій кількості йому потрібно. У цьому мудрість природи.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.