Три головних продукту для схуднення і здоров я. Корисні дієтичні хлібці

В першу чергу, слід відзначити повну відсутність серед інгредієнтів хлібців дріжджів і маргарину. Важлива і технологія їх виробництва, найбільш кращий спосіб екструзії, що характеризується мінімальної термічною обробкою і здатністю зберігати практично всі корисні речовини. Крім того, таким хлібцям характерний мінімальний набір складових - це саме зерно (пшениця, жито, гречка) і сіль.

Хлібці, приготовані з подрібнених зерен пророщеної пшениці, за ступенем корисності знаходяться на другому місці. Третє займають хлібці на основі твердих сортів пшениці, вівсяної крупи з додаванням солі і ніяких дріжджів. Не рекомендується вживати хлібці, у складі яких значиться житнє, пшеничне житнє борошно 2-го сорту, висівки пшениці, дріжджі, маргарин і сіль з цукром. Це, однозначно, підвищена калорійність і просте подобу звичайного хліба. Але, і вживання дієтичних хлібців має бути розумно - максимум 50 грам в день. Для досягнення кращого ефекту і більшої користі організму вживання рекомендується поєднувати із знежиреним сиром.

Чим корисні злаки

В одному ряду з дієтичними хлібцями стоять злаки - зерна пшениці, жита, вівса в пророщенном стані . Їх корисна дія пояснюється появою при проростанні ензимів - особливо цінних ферментів. Вплив спрямований на формування найкращої пропорції між трьома складовими: амінокислотами, найпростішими цукрами і жирними кислотами.

Крім того, в рази збільшується вміст вітамінів Е, С і групи В.


Коштовне і присутність пророщенном вівсі інших корисних речовин, таких як кальцій, калій, йод, цинк, фосфор та інших. Житні зерна характеризуються не меншою цінністю, тому щоденний прийом двох столових ложок пророщеного зерна приносить максимум користі, як для фігури, так і для здоров'я. Щоб процес пережовування був більш приємним, рекомендується зерна включати до складу салатів спільно з томатами, буряком, морквою. Термічна обробка при цьому повинна бути повністю виключена.

Три головних продукту для схуднення і здоров я. Смачна солодка стевія

Стевія вважається самої солодкої травою на землі, саме тому і отримала назву медової. Але крім чудових смакових якостей вона знаменита величезним вмістом вітамінно-мінерального комплексу, що включає амінокислоти, мінерали ефірні олії, вітаміни А, С, Е, антиоксиданти і пектини. Вражаюче, але еквівалентом цілого кілограма цукру є всього 100 міліграм екстракту стевії, калорійність якої - в два рази менше.

Але, цінують унікальну травичку нема за знижений вміст калорій, а за відсутність необхідності посиленого вироблення організмом інсуліну. А це прекрасна профілактика і зменшення ризику захворювання на цукровий діабет, а також неконтрольованого набору ваги. Реалізується стевія у вигляді настоянок, висушеного листя і навіть у таблетованій формі. Її можна піддавати термообробці, використовувати при приготуванні їжі і випічці.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.