Про те, як важливий сніданок. Щоранку, в поспіху збираючись на роботу, ми часто не встигаємо нормально поснідати і налаштуватися на прийдешній день.

В наш час меню сніданку для багатьох обмежується лише чашкою кави і йогуртом (і це в кращому випадку).

Але часом ми й зовсім обмежуємо себе в ранковому прийомі їжі.

Як правило, вибір між повноцінним сніданком і додатковими тридцятьма хвилинами зайвого сну незмінно робиться на користь "обіймів" з подушкою. А даремно.

Енн Скотт - автор численних книг присвячених здоровому харчуванню говорив: "Сніданок - це знак настання нового дня, він служить своєрідним" мостом "між сном і повсякденними турботами". Багато хто не турбуються про те, що вони їдять вранці, не розуміючи наскільки це важливо. Перед тим як зануритися в океан активного життя нам необхідно зарядитися необхідними поживними речовинами.

Переважна кількість дієтологічних шкіл визнають ранковий прийом їжі більш важливим, ніж обід або вечерю. Ця точка зору обгрунтована тим, що за час сну вміст цукру в організмі істотно знижується, і його необхідно нормалізувати, щоб відновити енергобаланс. З цієї причини люди, які регулярно снідають, більш активні і фізично і інтелектуально. Позбавляючи себе сніданку, людина відмовляється від великої кількості поживних речовин, нестача яких досить важко восполнима в рамках одного дня. Крім того, якщо нехтувати сніданком, то підтримувати вагу тіла ставати набагато важче. Це обумовлено тим, що постійне відчуття голоду протягом дня змушує часто перекушувати чимось жирним і висококалорійним.

Що потрібно включити в свій щоденний сніданок?

Передові лікарі-дієтологи радять споживати вранці їжу, багату білками і насиченими жирами (омега-3). Такі жири містяться в деяких видах насіння, горіхів, вівсяних пластівців, насінні льону, а також в сьомзі.


Омега-3 скорочують ризик онкологічних і серцевих захворювань і володіють високими протизапальними властивостями.

Вживання багатьох насиченими жирами і протеїнами продуктів, стабілізує рівень цукру в організмі, усуває депресію, ПМС, перепади настрою, підвищену дратівливість і тривожність. Якщо ваш сніданок багатий необхідними речовинами, заряд бадьорості на прийдешній день вам гарантований.

Останні дослідження показали, що у тих, хто повноцінно снідає, обмін речовин на три-чотири відсотки інтенсивніше середнього значення. У той час як у тих, що постійно позбавляє себе ранкового прийому їжі - він на 4-5 відсотків уповільнений. Крім цього, було підраховано, що за рік люди, які систематично не снідають, можуть спокійно додати 4-7 кілограми у вазі.

Безумовно,, однак це, абсолютно не означає, що процес його приготування повинен бути обтяжливим і трудомістким. Для цього достатньо просто є натуральну їжу. Все що вам потрібно для ефективного старту нового дня - це фрукти, йогурт, яйця і хліб. Якщо на кулінарні шедеври часу не так багато, в несолодкий йогурт можна просто додати фруктів і горіхів. Перевагу варто віддавати кашам. Серед сортів крупи вибирати варто ті, в яких багато клітковини і мало жиру. Для поліпшення смаку можна фруктів. Зазвичай, найбільш прості страви виявляються на порядок корисніше тих, які були приготовлені з безлічі інгредієнтів.

Звичайно, з крайності в крайність кидатися не варто. Наїдатися досхочу також шкідливо, як і нехтувати сніданком, до того ж вранці організм не в змозі приймати багато важкої їжі. Сніданок налаштовує на прийдешній день, тому він повинен приносити задоволення. Ви повинні взяти це до уваги, коли наступного разу вранці будете тягнутися до коробки з пластівцями або йогуртом.






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.