Історія рису

Рис - древній культурний злак. Ще п'ять тисяч років тому в районі Південно-Східної Азії його використовували в їжу, як показують розкопки археологів. У нашій країні рис з'явився близько трьохсот років тому. У сучасному світі продукт використовується практично скрізь. З нього роблять крупу, крохмаль, олія, алкоголь і т.д. Рис поєднується з багатьма стравами. Але калорійність рису - це те, що робить його справді унікальним.

Калорійність рису - головний фактор при покупці. Основні властивості рису

Рис має дивовижну властивість - завдяки вмісту восьми важливих амінокислот при розщепленні він сприяє створенню нових клітин в організмі людини. У продукті не міститься білка глютену, але ж цей білок у деяких людей викликає алергію. У рисі багато калію, а також достатній вміст фосфору, цинку, заліза, кальцію та йоду, а також вітаміну В, який зміцнює нервову систему, позитивно впливає на шкіру, нігті та волосся. Також у ньому немає солі, а тому він є ідеальним очищувачем організму, що дозволяє дієтологів брати рис за основу в різноманітних дієтах. Дієтологи спираються на калорійність рису, яка залежить від виду і способу приготування продукту.

Калорійність рису - головний фактор при покупці.Количествокалорийврисе

Рассмотрим вміст калорій в ста грамах рису: довгозерний сухий відшліфований і пропарений рис містить 362 кілокалорії; круглозерний - 340 кілокалорій; чорний сухий неочищений - 285 кілокалорій; крупнозерний - 345 кілокалорій. Знаючи, що при приготуванні рис вбирає воду і його обсяг стає в три рази більше, ми можемо розрахувати, скільки калорій в рисі відварному. На сто грам продукту вийде 140 кілокалорій, що сильно знижує його енергетичну цінність. Природно, легко розрахувати калорійність продукту і на вашій тарілці.


Наприклад, якщо ви поклали собі 300 грам рису, то легко впізнаєте, скільки калорій у вареному рисі - 420 килокалорий.

Количествокалорийврисе

Рис добре поєднуємо з багатьма продуктами. Наприклад плов, крім рису, містить ще м'ясо і овочі. Звичайно, для розрахунку калорійності необхідно знати енергетичну цінність всіх продуктів страви. Правильно розрахувавши всі дані, легко можна визначити, скільки калорій в рисі відварному в плові на сто грам. Цей показник складе близько 287 кілокалорій. Рис, як унікальний очисник організму, використовується в багатьох дієтах. Рисова дієта позбавляє організм від шлаків і інших шкідливих речовин. Розглянемо одну з них. Розмочуйте рис у воді чотири дні, кожен день змінюючи холодну воду. Не додавайте ні цукру, ні солі. Результат - ви вживаєте рис без води, цукру, солі, і калорійність рису не знижена.

Калорійність рису - головний фактор при покупці. Види рису

Існує ще два види рису з досить високим вмістом калорій. Це дикий рис і білий рис вітамінізований. У сирому вигляді їх калорійність буде близько 360 кілокалорій. Залишається дізнатися, скільки калорій у вареному рисі білого і дикого видів. Цей показник складе близько 110 кілокалорій. Каші з рису, плов, овочі з рисом, різотто, пироги з рисом ... Безсумнівно, рис завоював свого споживача практично в усьому світі. Цей продукт містить необхідні людському організму мікроелементи в достатніх кількостях. Рис міцно ввійшов у наше споживчий кошик як один з основних злакових, і став незамінний у харчуванні. Тим більше, знаючи калорійність рису, можна не боятися за свою фігуру, з'ївши повну тарілку цього продукту.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.