Борщ осінній. Страви з баклажан. Овочеві супи, борщі восени особливо смачні через велику кількість овочів. Пропоноване перша страва, борщ з баклажан, добре включити в раціон дієтичного харчування, якщо ви бажаєте скинути зайву вагу.

Продукти: 1 великий баклажан, 100 г картоплі, 100 г капусти, 100 г буряка, 1 солодкий перець, 2 помідори , ріпчаста цибулина, 1 морква, 20 г кореня петрушки, 40 г томат-пюре, 1 столова ложка цукру, зелень, сіль, чорний перець, лавровий лист - за смаком.

Нарізані часточками картоплю і баклажан опустити в киплячу воду. Дати знову закипіти, додати нашатковані соломкою свіжу капусту і солодкий перець і варити 15-20 хв. Буряк нашаткувати на великій тертці і згасити в рослинному маслі

з томат-пюре. Потім покласти в борщ нарізані часточками помідори, спассерованний ріпчасту цибулю і коріння, тушкований буряк, сіль, цукор, гіркий перець, лавровий лист і варити ще 5-7 хв.

При подачі покласти в тарілку з борщем сметану і посипати зеленню.

Приємного апетиту!

"диких" господинь пропонуємо вам смачні й різноманітні рецепти приготування борщів

Борщ український. Смачний рецепт борщу. Національна українська кухня
Борщ літній (з бадиллям буряків). Рецепт першого страву. Страва з м'яса і субпродуктів
Борщ московський.


Смачний рецепт першого страви. Страва з м'яса і субпродуктів
Борщ по-волжски (смачний рецепт)
Борщ по-київськи чи український борщ. Рецепт першого страви української кухні
Пісний борщ по-польськи. Прості рецепти перших страв
Борщ з квашеною капустою. Рецепти перших страв. Вегетаріаская кухня
Кислий борщ по-литовськи. Швидкий рецепт першого страви
Борщ з смаженою буряків. Давні рецепти перших страв Олени Молоховец
Борщ "Изобильний". Смачні рецепти перших страв
Борщ осінній. Страви з баклажан
Борщ "По-Воронезькому"
Борщ з квасолею і яблуками. Оригінальні рецепти перших страв. Національна білоруська кухня
Борщ з оселедцем. Оригінальний рецепт
Бощз кальмарів. Оригінальний рецепт
Борщ з кропивою. Вітаміни в тарілці!
Борщ з ріпою. Оригінальні рецепти перших страв
Борщ з квасолею. Смачні рецепти борщів
Борщ "Атлантичний". Швидкі рецепти перших страв
Борщ білоруський. Рецепти перших страв. Національна білоруська кухня
Борщ з грибами. Смачні рецепти перших страв
Борщ літній по-російськи
Борщ холодний зі щавлем і огірками
Пісний борщ з лука. Прості рецепти перших страв
Борщ на м'ясному бульйоні
Щи





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.