Кролик в горщику - це дієтичне блюдо. Його можна смачно приготувати, якщо точно слідувати цим рецептом.

Кролик у горщику. Порадуйте свою сім'ю корисним стравою!

Кролик в горщику - інгредієнти

- кролик - 1 тушка;

- розмарин - 1 пучок;

- оливкова або соняшникова олія - 3 стол. ложки;

- картопля - 1 кг;

- морква - 3 шт.;

- ріпчаста цибуля - 500 гр.;

- вода - 200 мл;

- біле сухе вино - 100 мл;

- мелений перець і сіль - додати за смаком.

Кролик в горщику - приготування

1. Ретельно моєму тушку кролика, потім її сушимо і рубаємо на порційні шматочки.

2. Кожен шматочок натираємо сіллю з перцем.


3. Наливаємо масло в глиняний горщик і викладаємо в нього кролятину.

4. Горщик поміщаємо в духовку і запікаємо приблизно 1:00 при температурі 180 градусів.

5. У цей час промиваємо овочі та чистимо їх, потім нарізаємо кружечками картоплю і моркву, а цибулю - тонкими півкільцями.

6. Крупно рубаємо розмарин.

7. Через півгодини після початку запікання кролятини, додаємо до м'яса розмарин і овочі.

8. Приблизно за 20 хвилин до кінця готування вливаємо воду, вино і продовжуємо тушкувати кролика до повної готовності.

Кролик в горщику подається і вживається в гарячому вигляді. Приємного вам апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.