Форель, запечена з грибами. Вам знадобиться

  • Форель
  • Петрушка
  • Тимьян
  • Шампиньоны
  • Белое вино
Інструкція
  • .1

    Рибні страви дуже корисні для нашого організму, вони не тільки дуже смачні, але й насичують корисними речовинами. Риба повинна бути в меню кожної людини, не менше одного разу на тиждень (це, в крайньому випадку). Краще якщо ви споживаєте рибу щодня або хоча б через день. Жодна дієта або грамотно складене дитяче меню не обходиться без сьомги або форелі.

  • .2

    Ці види лососевих добре вписуються і для тих людей, які стежать за своїм раціоном, тобто привчають себе до культури харчування - правильне харчування. Але, навіть якщо ви, через завантаженість робочого графіка, не можете собі дозволити стежити за тим, яку їжу ви споживаєте, то як запекти форель, щоб рибка вийшла соковитою і смачною, зобов'язані знати. Простих рецептів для приготування риби, як форелі, так і іншої, дуже багато.

  • .3

    У кожної доброї господині, є свої улюблені, вже неодноразово, приготовані рецепти.


    Але іноді, так хочеться спробувати щось новеньке. Давайте спробуємо зробити щось вишукане. Для того щоб форель запечена з грибами вийшла соковитою, краще всього використовувати пергамент.

  • .4

    У мисці з'єднайте вино, сік і цедру лимона, цибулю, обірвані листя петрушки і чебрецю, додайте сюди гриби і заправте сіллю і приправою. На кожній рибі, з кожного боку, зробіть два косих надрізу. Приготованими грибами нафаршіруйте рибу, залиште трохи, щоб викласти зверху форелі при запіканні.

  • .5

    А тепер можете викласти рибу або в форму або загорнути в папір для випікання. Залишки грибів викладіть поверх риби. Заховаєте в холодильник на 4 години, що б рибка промаринувалася. Після цього запікайте рибу в духовій шафі не більше 30 хвилин. Температура випікання повинна бути 180 - 200 градусів. До столу подавайте блюдо, прикрасивши шматочками лимона, оливками та зеленню.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.