Рецепти салатів з ананасами.

Ананас - солодкий і соковитий тропічний фрукт, який вживається у свіжому і консервованому вигляді. Він служить основою вишуканих екзотичних десертів, а також шалено смачних і корисних салатів. Страва з ананаса прикрасить будь-який святковий стіл і принесе нотку свята в буденну трапезу. Крім того, ананас дуже корисний для травлення, а за вмістом вітамінів він може конкурувати навіть з такими популярними фруктами, як лимоном і ківі. Вітаміни А, С, В, тіамін і рибофлавін знижують артеріальний тиск, підвищують імунітет і борються з інфекційними захворюваннями, пневмонією та артритом. Важливо і те, що ананас кращий природний жиросжигатель і він чудово виводить з організму зайву рідину.

Підготовка продуктів

Перед приготуванням салату з консервованих ананасів обов'язково потрібно злити зайву рідину. Вибираючи свіжі ананаси, орієнтуйтеся по запаху фрукта. Ви не з чим не переплутаєте цей ніжно-солодкий аромат. А якщо грюкнути стиглий ананас по боку пролунає глухий звук. Дуже важливо вибрати достиглий фрукт, щоб не нашкодити організму. І не зіпсувати вечерю.

Салат курка з ананасами

Рецепт цього цікавого і швидкого в приготуванні салату дуже простий. При бажанні можете додати йому поживності - заправивши блюдо майонезом.

Інгредієнти:

  • куряче філе - 1 штука
  • консервовані ананаси - 200 грам
  • оливки без кісточок - 100 грам
  • свіжий огірок - 1 штука
  • оливкова олія - 5 столових ложок
  • солодкий червоний перець - 1 штука
  • білий винний оцет - одна столова ложка
  • порошок каррі -? чайної ложки
  • сіль за смаком

Технологія приготування:

  1. Нарізаємо овочі. Солодкий перець, очищений від серцевини, нарізаємо невеликими кубиками, ананас - маленькими шматочками, огірок - тонкою соломкою.
  2. Підсмажуємо курочку. Промиваємо курячу грудку в проточній воді, нарізаємо кубиками, посипаємо каррі і обсмажуємо протягом семи хвилин в двох столових ложках оливкової олії.
  3. Змішуємо всі компоненти. Для цього у велику миску відправляємо нарізані овочі, курку і оливки. Ретельно перемішуємо і заправляємо сумішшю оцту з маслом, що, солимо, перчимо, перекладаємо в гарну тарілочку і подаємо до столу.
Салат "Ананас"

Переглядаючи рецепти салатів з консервованими ананасами, обов'язково спробуйте приготувати цей незвичайний салат. Оригінальне оформлення страви надовго запам'ятається вашим гостям. Ви можете скористатися нашими порадами з оформлення і викласти у формі ананаса практично будь-який салат, але приготований за класичним рецептом салат "Ананас" дуже ситний і корисний.

Інгредієнти:

  • картопля , зварений у мундирі - 350-400 грам;
  • шинка (можна замінити копченою куркою) - 200 грам;
  • консервований ананаси - 150-200 грам;
  • яблуко, краще кисле - 1 штука;
  • цибуля - 1 штука;
  • лимонний сік - 1 чайна ложка;
  • майонез;
  • зелена цибуля - пара гілочок;
  • волоські горіхи - 100 грам;
  • сіль, перець.

Технологія приготування:

  1. Натираємо на крупній тертці очищену картоплю, ріжемо кубиками варене яйце і очищену цибулю, нарізаємо тонкою соломкою шинку.
  2. Сливаем з консервованих ананасів рідину і нарізаємо їх невеликими кубиками.
  3. Вимиті яблука очищаємо від шкірки, натираємо їх на крупній тертці і заправляємо лимонним соком.
  4. Отримані інгредієнти окремо перемішуємо з майонезом і викладаємо в овальне блюдо, згідно послідовності зазначеної нижче. Овальна форма страви служить гарантією того, що ваш салат буде виглядати як справжній ананас.

Отже, послідовність шарів така:

  • половина натертої картоплі, сіль, перець ;
  • половина нарізаної цибулі, перець, сіль;
  • половина шинки, можна додати майонез;
  • половина яблука;
  • половина яєць, сіль, перець;
  • половина ананасів;
  • залишився картопля, сіль, перець;
  • залишився лук, сіль, перець;
  • залишилася шинка;
  • залишився яблуко;
  • залишилися ананаси;
  • залишилися яйця, сіль, перець;

Для прикраси салату використовуємо половинки волоського горіха, а у верхівку встромляємо пір'я зеленої цибулі.


Перед подачею на стіл потрібно дати салату настоятися протягом декількох годин.

Можна замість половинок горіха додати в рецепт курячого салату з ананасом рубані волоські горіхи або консервовані печериці для прикраси, викладаючи скибочки грибів трохи внахлест.

Салат "Ананас з печерицями"

Любителів смажених грибочків порадує дуже простий і економічний Рецепт салату "Ананас з печерицями". Інгредієнтів дуже мало, а готується він дуже швидко, тому це найкращий варіант для демонстрації своїх кулінарних талантів нежданим гостям.

Інгредієнти:

  • куряче філе - 200 грам;
  • печериці - 150 грам;
  • ананаси - 100 грам;
  • ріпчаста цибуля - 1 штука;
  • рослинне масло;
  • майонез, сіль.

Спосіб приготування:

  1. Зварене куряче філе нарізаємо кубиками середньої величини.
  2. Порізаний кубиками цибулю змішуємо з грибами і обсмажуємо на рослинному маслі. До остиглим грибам додаємо кубики ананасів і порізане куряче філе.
  3. Салат заправляємо майонезом, солимо і прикрашаємо кільцями ананасів.

Замість смажених грибів можна використовувати мариновані.

Салат "Креветки з ананасами"

Якщо ви вибираєте легку і вишукану закуску до святкового столу або романтичної вечері, вас зацікавить рецепт салату "креветки з ананасами" Пікантне поєднання морепродуктів з тропічними фруктами оцінить навіть найвибагливіший гурман.

Інгредієнти:

  • креветки - 150 грам;
  • консервований ананаси - 150-200 грам;
  • яйце - 3 штуки;
  • твердий сир - 100 грам;
  • салат - пучок;
  • лимонний сік - 2 чайні ложки;
  • майонез;
  • лавровий лист, сіль, зелень.

Спосіб приготування:

  1. Відварені яйця нарізаємо кубиками середньої величини.
  2. Сливаем з консервованих ананасів рідину і нарізаємо їх невеликими кубиками.
  3. У киплячу підсолену воду додаємо лавровий лист, зелень і відварюємо в ній креветки протягом декількох хвилин.
  4. Натираємо на крупній тертці сир.
  5. Листя салату промиваємо і висушуємо.
  6. Викладаємо на тарілку основу у вигляді салату, далі ананаси і поливаємо отриманий шар майонезом. Потім кладемо яйця, злегка промазані майонезом. Посипаємо тертим сиром, додаємо майонез, а потім креветки. Щоб зберегти смакові якості морепродуктів попередньо сбризнете їх лимонним соком. Для прикраси використовуємо ананаси, креветки, зелень.
Салат "Ніжність"

У кулінарній колекції будь-якої господині рецепт салату "Ніжність" з ананасом та консервованої кукурудзою займе гідне місце, завдяки поєднанню ситності і ніжного смаку.

Інгредієнти:

  • куряче філе (стегенця) - 400 грам;
  • ананаси консервовані (кубиками) - 1 банка;
  • яйце - 6 штук;
  • твердий сир - 300 грам;
  • цибуля (ріпчаста або зелений) - 1 штука;
  • майонез;
  • сіль, зелень.

Спосіб приготування:

  1. Відварене в солоній воді філе нарізаємо великими кубиками.
  2. Варені яйця теж ріжемо великими шматками, щоб салат не був схожий на кашу.
  3. Сливаем з консервованої кукурудзи і ананасів рідина, і додаємо їх в салат.
  4. Сир трьом на крупній тертці, ріжемо цибулю, зелень, змішуємо продукти і заправляємо салат майонезом.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.