7 помилок на шляху до стрункої фігури. Як тільки ми збираємося худнути, тут же з'ясовується, що всі навколо суцільно фахівці з дієтології. Вам неодмінно розкажуть, що, коли і з чим є, підкріпивши свою думку залізними аргументами типу: "Так худла моя подруга, і тепер вона одягається в Дитячому світі, у відділі для дошколят". Чи варто уточнювати, що більшість рад не працюють. Отже, які основні міфи про схуднення передаються з вуст в уста і чому це не допоможе вам схуднути?
Міф: якщо я поснідаю пізніше, годин в 12, то я менше з'їм за день і швидше схудну
Реальність: По-перше, чим пізніше ви поснідаєте, тим пізніше запустіть обмінні процеси в організмі. Тобто ваш обмін речовин буде низьким, і велика частина того, що ви з'їсте, коли нарешті на це зважитеся, відкладеться у вигляді запасів, а не піде у справу. До того ж ви так зголодніли, що ваш сніданок буде куди щільніше, ніж міг би бути, якби ви поїли відразу після пробудження. Ну і головне, саме вранці в нашому організмі виробляється гормон, який відповідає ... за напади вовчого апетиту вечорами. Але тільки якщо ви не поснідали! Так що їжте в першу ж годину після пробудження, тоді злісний гормон не виробили і вечірній "жор" обійде вас стороною. Що, безумовно, краще позначиться на фігурі, ніж відсутність сніданку.
Міф : якщо я повністю виключу солодке, то зайві кілограми випаруються без сліду
Реальність: Звичайно, якщо ви кожен прийом їжі завершували десертом, а між сніданком, обідом і вечерею ще примудрялися попити чайку, то заборона на солодке допоможе. Але тільки за рахунок того, що ви просто-напросто знизите загальну калорійність раціону. А от якщо ви будете споживати все ті ж калорії з іншими продуктами - жирним м'ясом, ковбасами, соусами та іншими їх калорійними побратимами по холодильнику, - то нічого не вийде. До того ж повна відмова від солодкого може стати для вас великим стресом, який ви непомітно для себе почнете заїдати. І дивуватися: "Начебто солодкого не їм, а вага все одно зростає".
Міф : якщо я пообідала суші, то надбавка у вазі мені не загрожує
Реальність: У Японії суші - це дійсно низькокалорійна закуска з рису і свіжої риби. У нас же суші і роли - це повноцінне блюдо. Чого в них тільки не загортають! М'який сир, бекон, кілька видів солоної або копченої риби. Та ще обвалюють у паніровці і смажать у фритюрі. Зрозуміло, після всього цього роли тут же перестають бути здоровою і дієтичною їжею. В одній порції ролів "Каліфорнія" міститься більше 400 калорій!
Так що якщо ви дійсно хочете схуднути, але при цьому любите японську кухню, віддавайте перевагу простим місо-супів і сашимі, ось вони точно не завдадуть шкоди вашій фігурі.
Міф : щоб швидше схуднути, потрібно їсти багато білка

Реальність: Дієтологи і лікарі в голос твердять, що велика кількість м'яса в їжі веде до безлічі проблем зі здоров'ям, але шанувальники Аткінса і "Кремлівської дієти" продовжують сперечатися до останнього.


"Ми їмо білок і худнемо!" - Кричать вони на всіх кутах. До тих пір, поки шлунок, печінку і нирки не нагадують їм, що фахівцям все ж видніше.
Насправді, ваш раціон повинен на 65% складатися зі складних вуглеводів і тільки на 20% з білка, якщо, звичайно, ви хочете не тільки схуднути, але і зберегти здоров'я, красу, молодість. Гречка, нешліфований рис, тушковані овочі, каші на воді навпіл із знежиреним молоком, некрохмалисті фрукти - ось з чим вам в першу чергу потрібно подружитися.
Та й білок білку ворожнечу. Сирі шампіньйони, боби, риба, морепродукти, нежирне м'ясо, приготоване на пару, знежирений сир і кефір з гідністю займуть місце в раціоні будь худеющей дівчини. А ось жирний шашлик, м'ясо, запечене з майонезом, ковбасні вироби доведеться вигнати з раціону.

Міф:
Не їсти після 6 години вечора - запорука успіху
Реальність: Ті, хто стверджує, що останній прийом їжі має бути мінімум за 4 години до сну, абсолютно праві. І в цьому ракурсі рада "не їсти після 6" цілком правомірний. Інша справа, що це не допоможе вам схуднути, якщо до 6 ви будете встигати знищити в будинку все, що цвяхи не прибите. Одна моя знайома, наприклад, в половині шостого примудрялася не тільки щільно повечеряти якими-небудь котлетами з картоплею, але і лаковані все це парою шматків торта, а зверху закидала п'ят шоколадних цукерок. Худне вона вже п'ятий рік, але вага чомусь не рухається з місця. Дивно, правда?
Міф : Якщо пити крижану воду перед їжею, організм витратить масу калорій на те, щоб її зігріти, так що обід не піде про запас
Реальність: Це ще одна з дієтичних казок типу "для кожної групи крові - свої продукти" або "не є білки з вуглеводами разом". Можливо, ваш організм і витратить пару калорій на те, щоб зігріти воду, але витрата енергії буде таким несуттєвим, що навряд чи вас чекає значний "схил". Інша справа, що, заповнивши шлунок водою, ви з'їсте куди менше їжі. Але це вже зовсім інша історія.
Міф : Не можна змішувати білки і вуглеводи, наприклад, рибу з картоплею, а м'ясо з макаронами
Реальність: Ця теорія не має під собою грунту з однієї простої причини - майже всі продукти мають в своєму складі і білки, і вуглеводи. А більшість - ще й жири. Так що по-справжньому відокремити одне від іншого нікому не під силу. І немає ніяких підстав вважати, що організм не справляється з засвоєнням цих речовин, якщо вони подані на одній тарілці.
Інша справа, що і м'ясо, і картопля, наприклад, самі по собі продукти калорійні. Змішавши їх разом, ви зробите свій обід занадто калорійним для дієти. Саме тому дієтологи і рекомендують до м'яса все ж подавати овочевий салат, а запечену картоплю їсти з солоним знежиреним сиром - щоб знизити загальну калорійність вашого харчування.
Так що, якщо вже ви відчайдушно любите заїдати котлету картоплею або макаронами , їжте на здоров'я, просто зменшіть порцію: адже товстіємо ми не від їжі, а від її кількості.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.