Буряк - дуже корисний овоч, який поєднується з багатьма овочами та фруктами. Однак, чим менше компонентів в салаті, тим краще засвоюються нашим організмом всі вхідні в нього інгредієнти.

Нам потрібно:

  • Буряк (відварна або запечена) - 0,5 шт.,
  • Яблуко - 2 шт.,
  • Гриби (мариновані) - 1 баночка,
  • Лук зелений - небагато,
  • Масло (оливкова, виноградних кісточок або інше) - 2 ст. ложки,
  • Оцет (яблучний, бальзамічний або інший) - 1 ч. ложка,
  • Суха суміш пряних трав - 2 щіпки,
  • Лайм (лимон) - 1 шт.,
  • Спеції.

Буряковий салат з маринованими грибами. Яблуко розрізати навпіл, видалити серцевину. Яблуко і буряк нарізати дрібним або середнім кубиком. Зелена цибуля подрібнити.

Буряковий салат з маринованими грибами. Гриби, при необхідності розрізати на 2 - 4 частини. З'єднати всі компоненти салату в салатник, перемішати.


Буряковий салат з маринованими грибами. Для запарки з'єднати сіль (краще морську) і перець (краще крупного помелу для яскравості смаку), розім'яти їх ступкою. Додати оцет і перемішати. Потім додати масло, сік лайма (лимона), суху суміш пряних трав і добре все це збити, щоб вийшла емульсія. Полити салат.

Буряковий салат з маринованими грибами. Приємного апетиту!

Буряковий салат з маринованими грибами. Мрієте схуднути? У цьому вам допоможе буряк, а вірніше, незвичайний салат з буряка і ананаса. Спробуємо?

Рецепти інших салатів:
Салат-соломка з цукіні
Сніданок з яйцем і солодким перцем
Салат з інжиром і козячим сиром
Салат з курячою грудкою та сухариками
Класична "Оселедець під шубою"





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.