Завжди на Русі квас вважався найулюбленішим прохолодним напоєм. Квас не тільки чудово втамовує спрагу, але так само підвищує тонус організму і відновлює його сили.

Буряковий квас. На сьогоднішній день відомо десятки різних рецептів приготування цього суто російського напою. Але хотілося б приділити особливу увагу бурякового квасу , так як саме буряк вважається найбагатшим джерелом всіляких корисних компонентів і вітамінів.

Корисні властивості бурякового квасу

Буряк багатий йодом , залізом, міддю та іншими необхідними організму елементами. При регулярному вживанні даного овоча спостерігається підвищення гемоглобіну в крові.

Крім того, буряк чудово справляється з шкідливими мікроорганізмами, які потрапляють до нас в кишечник.

Буряковий квас по праву можна вважати одним з найкорисніших напоїв, тільки от готують його набагато рідше, ніж, наприклад, хлібний квас. Даний напій - це наймогутніший засіб, яке дозволяє ефективно очистити організм , вивести з нього шкідливі радикали, шлаки і токсини.

Застосування бурякового квасу

Буряковий квас рекомендований людям, страждаючим серцево-судинними захворюваннями, а так само тим, хто має проблеми різного характеру, пов'язані з печінкою, жовчним міхуром, при анемії, запамороченні, крім усього перерахованого вище, цей квас допоможе нормалізувати тиск.


Буряковий квас є чудовим засобом для очищення судин. Серед всіх переваг бурякового квасу варто відзначити, що він насичує організм всіма необхідними вітамінами, а так само має сечогінну дію і здатний активно виводити з організму зайву рідину.

Багато дієтологів та інші лікарі, які знають всі ці властивості бурякового квасу , радять його вживати людям, охочим знизити свою вагу . За допомогою бурякового квасу можна влаштовувати розвантажувальні дні , тоді в ці дні слід випивати в день до 2-х літрів цього напою.

Протипоказання: Буряковий квас не рекомендується вживати людям, які мають різні захворювання ШКТ і нирок, а так само тим, хто страждає на сечокам'яну хворобу і подагрою.

Приготування бурякового квасу

Для того щоб приготувати буряковий квас необхідно:

- Червоний буряк очистити від шкірки, потім порізати шматочками середнього розміру.

- Ці шматочки викладіть в трилітрову банку так, щоб буряк доходила до середини банки.

- Далі залийте в банку дуже холодну кип'ячену воду (можна попередньо для цього остудити воду в холодильнику).

- Закрийте банку щільною кришкою і поставте її в тепле місце для бродіння.

- Процес бродіння становить приблизно 4 дні.

- Після закінчення цього часу Ви зможете насолоджуватися готовим буряковим квасом.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.