Чим корисні кабачки. Кабачок - самий найближчий родич знаменитої гарбуза, овоч, який знайшов сьогодні широке застосування в кухні різних країн. З нього готують гарячі страви та закуски, його консервують, і навіть використовують для приготування варення.

Про користь кабачків відомо було ще нашим предкам, проте тільки недавно на цей продукт звернули увагу сучасні дієтологи.

Так в чому ж користь кабачків?

Даний овоч наповнений самими корисними для людини вітамінами, які прекрасно засвоюються і нормалізують багато процесів в організмі. При всьому цьому кабачок містить мінімальну кількість калорій і максимум магнію, натрію, фосфору, заліза, міді і калію.

Відрізняється вказаний продукт і підвищеним вмістом вітаміну B і C. Вітамін C підвищує імунітет і сприяє поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту. Вітамін B значно зміцнює волосся, робить шкіру гладкою, а нігті не ламкими.

Але і це далеко не вся користь кабачків. Даний овоч не викликає алергії, а значить підходить для годування навіть дітей раннього віку. Як правило, таким діткам його дають у вигляді пюре.

М'якоть кабачка дуже живильна і крім зазначених вище вітамінів містить ще вітаміни груп A і PP, а так же білок, цукор, клітковину і трохи крохмалю. Вона абсолютно не дратує шлунок, а разом з цим стимулює його функції та функції кишечника.

Рекомендується вживати кабачки, причому в будь-якому вигляді, гіпертонікам, людям, яким поставлений діагноз недокрів'я, а так само сердечникам. Ці овочі позбавляють організм від зайвої води і тим самим очищають його, і знижують рівень артеріального тиску.

Вельми корисна і кабачкова ікра. За рахунок того, що виготовляється вона з додаванням цибулі, її користь у два рази вище користі одного овоча.


Рекомендується вживати її при порушенні функції обміну речовин і при сечокам'яній хворобі.

Якщо ж ні кабачок, ні ікру вам їсти не подобається, величезна кількість мікроелементів і вітамінчиків містить свіжовіджатий сік з кабачка, приготувати який можна в будь-який час самостійно .

Так як овоч містить в собі незначну кількість цукру, сік з нього можна вживати навіть діабетикам і людям, що страждають ожирінням. Посилить лікувальні властивості кабачка мед, якщо ви будете додавати його в склянку приготованого соку по чайній ложечці.

Дуже корисний сік з кабачка для органів травлення. Він сприяє обволіканню стінок шлунка й посиленню перистальтики кишечника, а пектин, що міститься в соку, виводить з організму всі шкідливі речовини, починаючи від продуктів розпаду, і закінчуючи найсильнішими отрутами і каловими накопиченнями.

Нормалізується за допомогою кабачкової соку і водно-сольовий обмін, а, отже, стимулюється робота нирок. Збагачений даний продукт і фолієвою кислотою, яка в свою чергу підвищує гемоглобін, покращує загальний склад крові людини, і робить судини еластичними.

Корисний кабачковий сік при атеросклерозі і жовчнокам'яної хвороби, при нефриті і холециститі, при запорах і коліті, а так само в ряді інших випадків. Він прекрасно бореться з целюлітом і, тому, часто рекомендується дієтологами і іншими фахівцями під час дієт.

Користь кабачків сьогодні оцінена і косметологами. Вони широко використовують овоч у своїй практиці. З нього виготовляються спеціальні масла, лосьйони і маски, які очищають, живлять і тонізують шкіру. Косметичні засоби з кабачка розгладжують зморшки і лікують проблемну шкіру, посилюючи регенерацію клітин.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.