Чим корисний натуральний сік із селери? Ароматний і смачний селера корисний сам по собі, але з його соку поживні речовини засвоюються швидше і у великих кількостях.

З якого селери робити сік

Найкраще, звичайно, віджимати сік із селери, який виростили ви самі або ваші знайомі - тоді ви будете впевнені, що в ньому немає шкідливих пестицидів, якими нерідко "багаті" овочі та фрукти з магазину. Чим темніше колір листя, тим корисніше селера, проте його смак теж значно сильніше, так що, можливо, його потрібно буде розбавляти водою або змішувати з іншими соками. І в жодному разі селера має бути свіже і твердий. Перед тим, як робити сік, помийте його і відірвіть сухі і зіпсовані листи.

Сік селери як ліки

Сік селери - багате джерело калію, магнію, заліза, клітковини, натрію і хлорофілу. У його листі особливо багато вітаміну А. Сік селери відмінно допомагає при запальних процесах, якими супроводжуються різні захворювання, у тому числі: ревматизм, запалення нерва, болі в спині, запалення сідничного нерва та інфекції сечових шляхів. Крім цього, він розчиняє відкладення кальцію, що робить його корисним при артриті, високому кров'яному тиску, ущільненні артерій і навіть при раку. У селері містяться і такі протиракові речовини, як фенольні кислоти і кумарини.


Інші корисні властивості

Сік селери здатний охолоджувати і розслабляти тіло, так що його дуже добре пити після тренувань. Він заміщає електроліти і насичує організм корисними речовинами. Якщо ви сидите на дієті, сік селери допоможе впоратися з відчуттям голоду. Пийте його, якщо у вас закрепи, безсоння, підвищений рівень холестерину, камені в нирках, в жовчному міхурі, сечокам'яна хвороба, астма або бронхіт.

Сік можна віджимати з листя, коренів і стебла селери. Якщо ви не п'єте сік для лікування конкретних захворювань, краще кожен день пити соки з різних овочів: в деяких випадках може розвиватися непереносимість соків, які ви п'єте більше, ніж чотири дні поспіль.

Застереження

Селера є ефективним діуретиком; це добре, якщо ви хочете очистити організм від шкідливих речовин, але може доставити значні незручності, якщо ви подорожуєте там, де мало громадських туалетів. Крім того, стежте за станом шкіри: вона перша може вказати те, що сік селери для вас не дуже корисний, хоча це й малоймовірно. Якщо у вас знижений кров'яний тиск, будьте уважні: сік селери, особливо у великих кількостях, може знизити його ще більше.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.