Метод Монтіньяка: спочатку худнемо, потім НЕ полнеем.

Метод Монтіньяка, по-перше, вирішує проблему зайвої ваги, а по-друге, дозволяє утримати досягнутий результат. Тому логічно він складається з двох фаз

Як відомо будь-яка дієта хороша тим, що дозволяє скинути пару-трійку зайвих кілограмів, але, як і будь-яке інше явище, засноване на нездоровому обмеження, їх неможливо дотримуватися все життя. Тому неминучий повернення до колишніх звичок харчування і, в кращому випадку, як і раніше "додіетному" вазі. Навпаки метод Монтіньяка хороший тим, що дозволяє, не обмежуючи себе в кількості їжі, що з'їдається, домогтися не тільки повернення до оптимального для Вас вазі, але і кардинально поліпшити самопочуття. Також, на відміну від дієт, метод Монтіньяка складається з двох фаз:

1 фаза - це період коли ви, як і у випадку будь-якої дієти, швидко втрачаєте вагу і завдяки цьому покращуєте своє самопочуття. Під час цього періоду Ви освоюєте і звикаєте до нових харчових звичок.

2 фаза - це період "стабілізації", коли ви вже досягнувши заданої мети, на відміну від дієт, продовжуєте харчуватися по-новому, щоб втримати досягнутий результат.

Метод Монтіньяка має наступні принципові відмінності від дієт:

перше, ви не обмежені в кількості споживаної їжі. А відповідно, не відчуваєте ніякого психологічного дискомфорту, пов'язаного з постійним відчуттям голоду.

друге, харчуючись за методом Монтіньяка, ви забезпечуєте організм всіма необхідними корисними речовинами. Більш того, харчуючись за цією методикою, ваш раціон стає більш збалансованим і корисним, ніж у випадку звичного харчування, і тим більше дієт.

третє, крім позбавлення від зайвої ваги, ви також значно покращуєте, а не погіршується, здоров'я і тим самим знаходите гарне самопочуття.

Фаза 1 харчування за методом Мішеля Монтіньяка

Залежно від цілей, стану здоров'я, статі, ваги , харчових та інших звичок фаза 1 триває від одного до декількох місяців. За цей проміжок часу людина змінює свої харчові звички, позбавляється від зайвої ваги, його самопочуття поліпшується, а організм самоочищається.

Основні правила фази 1

Дотримуйтеся триразового харчування. Намагайтеся їсти в один і той же час, не пропускаючи жодного прийому їжі і уникаючи перекусів.

Їжте до повного насичення. Не обмежуйте себе в кількості їжі, або шляхом підрахунку калорій.

Всі три прийоми їжі повинні бути збалансованими і різноманітними.

Підтримуйте рівновагу з прийому основних поживних речовин (вуглеводів, жирів і білків) , розподіляючи їх на три прийоми їжі.

Кожний прийом їжі повинен в обов'язковому порядку містити білки і вуглеводи.

Всі споживані вуглеводи повинні бути з глікемічним індексом не більше ніж 50.


Вам доведеться виключити з звичного раціону такі продукти як білий цукор, в чистому вигляді або у поєднанні з іншими продуктами, тістечка, цукерки, варення, білий хліб, фініки, білий рис, картопля, буряк, варену моркву і кукурудзу.

Повністю відмовтеся від споживання насичених жирів (ковбаси, солодощі, жирне м'ясо) на користь ненасичених (жирна риба, горіхи, оливкове масло).

Вводиться заборона на весь алкоголь, солодку воду, міцну каву.

Сніданок повинен найбільш рясним, обід теж досить щільним, а самим легким повинен бути вечерю.

Обід повинен включати в себе вуглеводи, білки і жири. При цьому допускаються тільки вуглеводи з глікемічним індексом нижче 35.

Вечеря може бути за складом як обід, але з мінімальною кількістю жирів або з переважанням вуглеводів.

Не поспішайте під час їжі, ретельно пережовувати їжу і не відволікайтеся на сторонні справи.

Фаза 2 харчування за методом Мішеля Монтіньяка

За час фази 1 ви позбавитеся від зайвої ваги і освоїте основні прийоми нового методу харчування. З цього моменту для Вас почнеться фаза 2, яка буде тривати все життя, що залишилося, за умови, що Ви хочете зберегти досягнутий вагу. У порівнянні з фазою 1 харчові обмеження ослабнуть, а ви отримаєте можливість експериментувати з раціоном, щоб дізнатися реакцію вашого організму на різні продукти. У фазі 2 вже немає таких жорстких заборон, необхідних протягом фази 1 для позбавлення від зайвої ваги, і ви можете собі дозволити деякі винятки з правил. Головне, щоб Ви не зловживали, інакше повернення в початковий стан неминучий. Фактично фаза 2 вимагає від вас дотримуватися основних правил фази 1, дозволяючи собі деякі послаблення. А стрілка ваг і стан вашого здоров'я будуть найкращим індикатором користі ваших експериментів.

Основні правила фази 2

Замініть цукор і цукровмісні продукти (такі як варення і цукерки) на натуральні джерела цукрів.

Вживайте в їжу бобові й цільнозернові продукти.

Замінюйте масло рослинним маргарином.

Їжте більше жирної морської риби та інші види ненасичених жирів.

Помірно вживайте в їжу чорний шоколад, шербети, морозиво і збиті вершки.

Уникайте випічки.

Не пийте алкогольні напої на голодний шлунок.

Можете собі зрідка дозволити випити сухе вино або шампанське.

Намагайтеся пити воду між прийомами їжі (але не менше півтора літрів в день).

Не пийте солодкі напої.

Можете дозволити собі випити кави без кофеїну або дуже слабкий.

Читайте також:

Система харчування Мішеля Монтіньяка

Харчування за Монтіньяку: продукти-винятки





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.