Соя - вирощування.

За своїм зовнішнім виглядом соя дуже нагадує квасолю. Найціннішим в рослині вважаються плоди. З одного куща можна зібрати до 80 шт. плодів, а іноді й більше. Соя - це польовий овоч, але, як виявилося, на дачі теж можна виростити деякі її види. Створивши на своїй ділянці відповідні умови для вирощування сої, можна отримати середню врожайність її навіть вище, ніж у полі.

Посадка сої

Якщо ви вирішили посадити сою, то виберіть для неї місце, захищене від вітрів і добре освітлене сонцем . Найкраще підготувати ділянку для посадки рослини з осені, попередньо внісши необхідні для неї добрива. Висівати насіння можна в кінці весни - початку літа, після того, як грунт добре прогріється. Посів роблять рядами у вологий грунт. Спочатку треба регулярно прополювати грядки від бур'янів. Після того, як соя зацвіте, між рядами слід виконати борозенки, в які внести добриво, потім полити і присипати землею.

Урожай сої може бути значно гірше, якщо не боротися з хворобами та шкідниками.


Це можуть бути акацієва огневка або павутинний кліщ. Під час формування плодів рослини обприскуються різними інсектицидами.

Прибирання сої

Наприкінці літа-початку осені листя у сої починають опадати, а плоди висихають і шумлять при струшуванні. Це є сигналом до початку збирання врожаю сої. Бадилля сої викидати не потрібно, її можна використовувати як компосту.

Соя - вирощування. Використання сої

Сою використовують для приготування багатьох корисних продуктів харчування: соєвого молока, борошна, м'яса, сиру, масла. Існує багато протилежних думок про те, корисна чи шкідлива соя. У сирих бобах містяться шкідливі для людини речовини. Перш ніж вживати, її потрібно вимочити у воді протягом 12 годин, а потім варити 2-3 години. Проте в цілому за своїм складом соя - дуже корисна рослина, що містить багато легкозасвоюваних жирів, білків і вітамінів. Багато дієтологів вважають, що в майбутньому вона цілком може замінити м'ясо.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.