Soylent - «цифрова їжа», яку можна приготувати вдома.

Зараз почався новий виток моди на здоровий спосіб життя, і це, звичайно ж, дуже добре, так як більшість людей, нарешті, початок замислюватися про те, що вони їдять і як вони виглядають.

У зв'язку з цим на нас почало звалюватися величезна кількість наукової і не дуже літератури з різними порадами і дієтами, люди почали шукати нові виходи і способи виділитися. Soylent, якраз, є таким способом, так як це ні що інше, як своєрідний замінник їжі для тих, хто хоче харчуватися правильно, але у них немає на це часу. Цей субститут продається в магазинах і місячний запас цієї супер-їжі обійдеться вам в 255 $. Але поки продукт ще не запущено, його творці вирішили провести невеликий експеримент з аудиторією, а заодно і зібрати потрібну інформацію, запропонувавши всім бажаючим зареєструватися на сайті і отримати доступ до рецептів домашніх Soylent.

Ми вирішили приєднатися до експериментів і поділитися рецептами з вами.

Що таке Soylent

Soylent - це замінник справжньої їжі у вигляді порошку, який розбавляється водою і який містить в собі всі необхідні елементи (принаймні, так стверджує виробник). Як космонавти в космосі харчуються картопляним пюре і стейк з тюбиків, так і ви можете пити цю масу, замінюючи її стандартним сніданком, обідом або вечерею. Такий собі коктейль з дивним смаком, яким харчувалися герої в трилогії "Матриця".

Якщо ви дуже зайняті роботою, але при цьому хочете правильно харчуватися, ви просто берете потрібну кількість порошку, змішуєте його з водою і збиваєте в блендері - все, обід готовий!

Але він не призначений для постійного живлення виключно їм. Soylent був розроблений спеціально для того, щоб ви могли використовувати його, коли у вас зовсім немає часу. Тому проводити експерименти, намагаючись протриматися виключно на Сойлент, небажано.

Інгредієнти офіційного продукту Soylent

Офіційний Soylent складається на 50% з вуглеводів, на 30% з жирів і на 20% з білків. Там багато вівсяної муки, мальтодекстрину (патоки) і білкового ізоляту (швидкого протеїну - білка, який з великою швидкістю абсорбується шлунково-кишковим трактом) коричневого рису і невеликої кількості масла і клітковини.

Якщо ви додасте води і зіб'є суміш блендером, ви отримаєте коктейль середньої щільності із злегка солодкуватим смаком. Ви можете додавати туди природні ароматизатори і смакові добавки - ягоди або спеції.

Рецепти приготування Soylent в домашніх умовах

Soylent - «цифрова їжа», яку можна приготувати вдома. Отже, як ми вже говорили вище, ви можете зареєструватися на сайті, заповнити всі необхідні дані і заодно розрахувати свою добову норму споживання калорій в залежності від своїх біометричних параметрів. Після цього ви отримаєте рецепти, підібрані на підставі отриманих від вас даних.


Скажу відразу, що явно відчувається перевага убік чоловічого харчування, так як у списку різних програм і стандартів для дівчат присутній тільки варіант "government DRI, female 19-30, 2010 ", відповідно до якої і була розрахована моя норма.

Soylent - «цифрова їжа», яку можна приготувати вдома. Після цього я заглянула в розділ" Рецепти "і для прикладу вирішила не мучити вас і вибрати варіант з найменшою кількістю інгредієнтів і з найбільшим збігом з моїми потребами, згідно з розрахунками, звичайно ж.

Рецепт № 1

Soylent - «цифрова їжа», яку можна приготувати вдома. Інгредієнти: Pre-cooked Masa (попередньо приготована маса з кукурудзяного борошна) - 358 г, 100-відсотковий пшеничний білковий ізолят (купується в магазинах спортивного харчування) - 84 г, мигдальна борошно (можна купити або зробити самостійно) - 50 г, GNC Mega Men Sport Vanilla Bean (спортивне харчування) - 23 г, NOW Foods Calcium/magnesium 1000/500 (спортивне харчування) - 6 г, цитрат кальцію (вітаміни, в аптеці відпускаються без рецепта) - 6 г, битартрат холіну (або вітамін B4, аптека) - 2 г, соєве рослинне масло - 45 г, йодована сіль - 4 р.

Приготування. Все змішати, розбавити водою і збити в блендері. Додати смакові добавки у вигляді ягід або прянощів (кориця, ваніль, мускатний горіх).

В США Pre-cooked Masa або Masarepa продається в магазинах і являє собою варіант кукурудзяного борошна, з якої можна приготувати щось на зразок каші. Я думаю, що в наших умовах її можна замінити дрібної кукурудзяної борошном. Варити її можна як на воді, так і на молоці.

Рецепт № 2

Soylent - «цифрова їжа», яку можна приготувати вдома. Інгредієнти: пшеничний протеїн - 32 г, пробіотик ( пропонується Plantina Yolac 5 +, але можна знайти еквівалент) - 2,5 г, вітамінна пудра - 3 г, спіруліна - 10 г, мигдальна борошно - 100 г, какао-пудра - 10 г, мультивітамінна пудра (пропонується Green Magma Plus Poeder) - 9 р.

Наскільки Soylent безпечний і корисний

Звичайно ж, команда творців запевняють, що вони детально вивчили всю необхідну інформацію, проконсультувалися з експертами в області здоров'я і дієтології, а також провели всі необхідні тести. Але поки продукт не запущений, і ніхто не може підтвердити або спростувати рекламні обіцянки Soylent, нам залишається тільки вірити експертам на слово і спробувати приготувати домашній варіант. Швидше за все, цей коктейль дуже нагадуватиме за смаком спортивне харчування. Не знаємо, як щодо користі, але якщо ви не будете зловживати ним і хоча б зрідка готувати вдома щось корисне і смачне, шкоди від нього точно не буде.

Як сказав Дозер: "Це білок одноклітинних в поєднанні з синтетичними амінокислотами, вітамінами і мінералами. Все, що необхідно тіла ". Дует Вачовські можна назвати пророками ;)

(via)





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.