Харчовий щоденник. У щоденних записах найкраще можна побачити процес переїдання. Харчовий щоденник необхідний кожній жінці. Саме йому можна довірити всі таємниці "харчового" поведінки. Харчовий щоденник дозволить відкоригувати раціон, і радіти успіхам при втраті зайвих кілограм. Багато пані помиляються, щиро сподіваючись на свою пам'ять, і періодично відмахуючись від похибок в дієті. У підсумку, начебто видимий процес зниження ваги почався, але застиг на одних цифрах і далі не просувається. Або інша ситуація, різко скинули 10 кілограм, і тут же набрали 15.

Харчовий щоденник само, як і в школі, дисциплінує, виховує і навіть карає. Якщо є мета - зниження або, навпаки, набір ваги, без нього не обійтися. Тільки сумлінні записи кожен день допоможуть не з'їсти зайвого і чітко розподілять раціон харчування. Харчовий щоденник змушує реально оцінити всі випадкові перекушування, дозволяє підкоригувати кількість і якість споживаної їжі. Для цього необов'язково заносити записи кожен день, досить розпланувати свою меню на тиждень, і навіть місяць. Головне - строго його дотримуватися, і при будь-яких відхиленнях все фіксувати. До речі, буде корисним також описувати свої відчуття від їжі в щоденнику. Можна навіть сфотографувати страви.

Харчовий щоденник. Однак ніхто не буде носити з собою блокнотик і все скрупульозно записувати в ньому.


Тому можна використовувати мобільні телефони та комп'ютерні органайзери. До речі, в багато вбудовані будильники, і якщо харчування передбачено строго по годинах, то вони дуже знадобляться. У щоденник треба записувати всю інформацію про продукти, включаючи чисту воду, цукерочку або жувальну гумку. Їх енергетичну цінність, обсяг і кількість ит.д. Час і тривалість прийому їжі вкрай важливі для аналізу режиму харчування і швидкості прийому їжі.

Кількість їжі, що з'їдається в ідеалі треба було б зважувати, але це забирає надто багато часу. І щоб це заняття не перетворилося в основне проведення часу, і не нервувало, тому можна записувати в їдальнях або чайних ложках, завбільшки з долоню (горіх, яйце і т. п.). Це робиться для того, щоб якомога об'єктивніше оцінити обсяг їжі, що з'їдається, тому що зазвичай будь-яка людина оцінює його відсотків на 20 менше.

Калорійність продуктів зазвичай вказується на упаковці. Калорійність інших продуктів, у тому числі і страв, можна знайти в спеціальних таблицях. Оцінка смакових відчуттів - індивідуально. Тут кожен сам вибирає собі оцінку. Головне, щоб було зрозуміло, що краще, що гірше. І, звичайно, потрібно не забути описувати причину, яка спонукала на поглинання їжі. Наприклад, "була голодна", "доїла за дитиною, чоловіком", "було сумно і самотньо", "просто йшла повз холодильника", "за компанію" і т. д.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.