Жити без солодкого - складно! Цукерки та тістечка допомагають втішитися у важкі хвилини і порадувати себе тоді, коли хочеться "чогось смачненького". Але, на жаль, солодощі - найлютіші вороги фігури! Як бути?

Менше цукру. Любов до солодкого закладена в нашій природі. Щоб зрозуміти її Марсія ПЕЛЧЕТ, співробітник Monell Chemical Senses Center у Філадельфії, пропонує заглянути в минуле: "Інстинкт змушував первісних людей шукати стиглі фрукти: за високого вмісту цукру вони були хорошими джерелами енергії". Відмовлятися від солодкого не потрібно - достатньо обмежувати його кількість.

Придушити інстинкт
Непереборне бажання з'їсти що-небудь солодке може виникнути у кожного. Особливо важко тим, хто сидить на дієті: забороненою їжі хочеться найбільше. Що робити, якщо вас раптово здолала нестерпний тяга до солодкого?
Відволічіться. Як тільки в голові почало стукати: "Шоколадний тортик!", Займіться чимось. Ідіть на прогулянку, зателефонуйте одному. Якщо минуло вже 10-15 хвилин, а думка про тортик не йде, переходьте до пункту 2.
Обдуріть мозок. З'їжте те, що хочете, - але його найменш калорійну версію. Хочете шоколадку? Обмежтеся нежирним шоколадним пудингом. Медовий торт? Вам не потрібні ці 500 ккал - вистачить ложки меду.
Копайте глибше. Якщо бажання з'їсти що-небудь солодке не пройшло, значить, справа в вас. Подумайте: чому ви так його хочете? Може, ви занадто суворі до себе і наклали багато обмежень? Якщо це схоже на правду, переглянете раціон - нехай у ньому буде більше страв, які ви любите.

Організувати блокаду
Надлишок цукру веде до зростання жирових відкладень через інсуліну. Саме цей гормон виробляється, коли в кров потрапляє цукор, і він же відповідає за те, щоб цукор був доставлений туди, де він потрібен. Але якщо ми поїдаємо солодке у великих кількостях, рівень цукру занадто часто підскакує, і клітини стають нечутливі до інсуліну. Надлишок цього гормону не дає жировим клітинам переробитися в енергію, і вони лежать на боках.


Щоб рівень інсуліну не зростав, слід уникати різких стрибків кількості цукру в крові. Зробити це допоможуть хитрість, завдяки яким переварювання містять цукру вуглеводів сповільниться.
Трюк № 1 ЗА 10-30 хвилин до прийому їжі перекусите чим-небудь жирним
Між шлунком і дванадцятипалої кишкою розташований сфінктер, що регулює надходження вмісту шлунку в кишечник, де відбувається всмоктування цукрів. Жири в складі їжі змушують його стискатися, отчого травлення сповільнюється - і ви довше відчуваєте себе ситою. Досить жмені горіхів або шматочка сиру.
Трюк № 2 просто додайте оцет
Оцтова кислота пригнічує дію амілази - ензиму, який перетворює крохмаль в цукор. Врахуйте, що це діє на крохмалисті продукти, а не на рафіновані цукру, тому не варто покладатися на оцет при поїданні цукерок. Ще один його плюс - він збільшує чутливість клітин до інсуліну. Збийте оливкова олія з оцтом і гірчицею, і у вас вийде відмінна салатна заправка.
Трюк № 3 почніть трапезу з салату
Розчинна клітковина, що міститься в овочах, діє, як губка, вбираючи крохмаль і цукру. З часом ця "губка" розчиняється, вивільняючи глюкозу, але відбувається це поступово, і стрибка рівня цукру не передбачається. Овочі можна і відварити, але тільки трохи: чим довше вони піддаються обробці, тим менше клітковини.

План тренування
Мета: розслабитися. Щоб досягти хороших результатів, важливо час від часу давати м'язам перепочити. Просто прогуляйтеся протягом 30 хвилин, потім виконайте 2 простих вправи.
"Вдих-видих". Зробіть вдих через ніс, відчуваючи, як легені наповнюються повітрям, як розкривається грудна клітина. Видихніть через рот і опустіть п'яти на підлогу. Дихайте неглибоко. Зробіть 5-6 вдихів-видихів.
Потягування. Упритесь колінами і руками в підлогу, кисті рук - строго під плечима. На видиху вигинає спину, як кішка. На вдиху прогніться в попереку (прийміть позу "Корови"). Виконуйте вправу протягом 1 хвилини, потім передохніте і повторіть.






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.