Гарбуз - смачна і корисна. У 2010 році житель Вісконсіна Кріс Стівенс поставив світовий рекорд, виростивши гарбуз вагою більше 800 кг. Як йому це вдалося, залишається загадкою, але ви можете спробувати повторити його подвиг - однієї такої гарбуза вистачить на всю сім'ю, ще й родичам дістанеться. Втім, якщо на ваших грядках ростуть більш компактні гарбуза, не турбуйтеся - смак і користь ніяк не залежать від її розміру.
Гарбуз - овоч приємний в усіх відношеннях. По-перше, навіть будучи досить значних розмірів, пізня гарбуз зберігає приємний солодкуватий смак і не грішить водянисті, як перезрілі огірки чи кабачки. По-друге, необроблена гарбуз зберігається місяцями. По-третє, після того, як м'якоть приготовлена і з'їдена, шкурку гарбуза можна пустити на вироби. Нарешті, гарбуз - багатющий природне джерело вітамінів, мікроелементів і антиоксидантів.



Почнемо з того, що гарбузова м'якоть багата на вітамін С, що страхує наш організм від сезонної застуди, а також вітамінами групи В, які восени незамінні: допомагають подолати млявість, безпричинну дратівливість і швидку стомлюваність.
М'якоть оранжевого кольору містить також вітаміни А і Е, що відповідають за молодість і красу нашого волосся і шкіри. Більш того, гарбуз багата і дуже рідкісними "літерами" К і Т. Вітамін К сприяє поліпшенню згортання крові, в інших овочах його практично не міститься, як і вітаміну Т, який допомагає нашому організму засвоювати жирну їжу, покращує обмін речовин, перешкоджає ожирінню. Саме тому дієтологи всього світу радять худне і стежить за фігурою їсти побільше гарбуза.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.