Однакова їжа призводить до ожиріння. Фото Alexandra.Gl/Shutterstock

Кажуть, що принадність кухні в її розмаїтті. Дослідники з американських університетів Баффоло і Вермонта з'ясували, що це саме різноманітність може призводити до набору зайвих кілограмів. А ось вживання кожен день однієї і тієї ж їжі сприяє формуванню більш стрункої фігури.

Вчені вже давно довели всю небезпеку для наших талій великого вибору продуктів у супермаркетах. Бажання щоразу пробувати нові солодощі з борошна і шоколаду виходить боком, і людина починає набирати зайві кілограми, ризикуючи навіть стати жертвою ожиріння. Виявляється, що монотонність в їжі - це відмінний спосіб знизити такі ризики.

Так, жінки, які щодня їдять макарони і сир, споживають щодня на 100 калорій менше, ніж дами, які віддають перевагу різні страви.


У своїй статті для журналу The American Journal of Clinical Nutrition вчені з США пишуть про те, що незалежно від того, чи є людина жертвою ожиріння чи ні, більш різноманітна дієта все одно спонукає його щотижня вживати більшу кількість калорій, а значить, і набирати зайву вагу.

Судячи з усього, однакова їжа наганяє на нас таку нудьгу, що ми починаємо їсти менше. З часом вона доставляє нам все менше задоволення. Тут спостерігається той же ефект звикання, що і у випадку з наркотиками. Правда, вчені поки не з'ясували, скільки часу потрібно для виникнення і розвитку цього ефекту. І як позначається звикання на енергетичному рівні людини, пише

Джерело: obozrevatel.com





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.