Турбота про здорове харчування стає однією з головних складових сучасного життя, балующей нас сприятливою екологією. Саме тому кожен, хто хоче зберегти або поправити своє здоров'я, рано чи пізно замислюється про те, що він їсть. До того ж, реклама і лікарі щодня з екранів телевізорів та зі сторінок газет і журналів залякують нас зайвою вагою, холестерином і канцерогенами. І, ми мимоволі, починаємо прислухатися і переглядати свій раціон.

Мабуть, одними з найбільш корисних, можна назвати страви, приготовані в горщиках. Керамічні горщики чудово зберігають не тільки смакові якості продуктів, а й майже всі вітаміни та мікроелементи. До того ж, наприклад, печеня в горщиках з курки, дуже швидко і легко готується, заощаджуючи ваш час і електроенергію. Інгредієнти можуть бути будь-якими, в залежності від ваших уподобань і кулінарної фантазії. Курку можна замінити свининою чи грибами.

Печеня в горщиках з курки з картоплею - це легке в приготуванні дієтичне блюдо, яке буде актуально і на вечерю, і на святковий обід. Рецепт цієї страви припаде до смаку як починаючим кулінарам, так і "кухарям" зі стажем.

Для приготування двох порцій, візьміть:

- 2-3 дрібних картоплини;

- одну середню моркву;

- половинку цибулини;

- половинку курячої грудки;

- один середній томат;

- 2 зубчики часнику;

- один середній червоний болгарський перець;

- сіль, спеції;

- свіжа зелень;

- соняшникова або оливкова олія;

- кип'ячена гаряча вода;

- сметана.

Моєму овочі та ріжемо їх часточками. Цибулю дрібно шаткуємо й обсмажуємо на олії, додаємо до нього моркву і томати. Моєму горщики, додаємо олію і викладаємо курку, картоплю, перець, пасеровані овочі. Далі необхідно додати сіль, спеції, часник і сметану. Заливаємо майбутнє спекотне водою на одну третину. Ставимо наші горщики в духовку або в мікрохвильовку. Печеня в горщиках з курки в мікрохвильовці виходить ще смачніше і корисніше.


Час приготування займає в середньому близько півгодини. Готове жарке не забудьте посипати свіжою зеленню.

Якщо ви хочете приготувати апетитну і ароматне блюдо, підвищити його поживність і отримати максимум користі, а також витратити на це мінімум свого часу, то печеня в горщиках в мікрохвильовці - це ваша кулінарна паличка виручалочка.

Дуже смачне печеня виходить зі свининою та грибами. Для цього найкраще підійдуть свіжі гриби і нежирне м'ясо. Візьміть замість курки свинину. Поріжте її на невеликі шматочки, а картоплю і моркву крейда і кубиками. Гриби промийте і обсмажте на олії з цибулею і морквою. Приготуйте горщики, налийте в них трохи олії і викладіть інгредієнти шарами: картопля, м'ясо, гриби. Можна додати ще помідори і болгарський перець. Кожен шар обов'язково посоліть, поперчіть і посипте спеціями. Зверху покладіть ложку сметани і додайте трохи гарячої кип'яченої води. Поставте в мікрохвильовку на 20 хвилин і насолоджуйтеся смачним блюдом. Перед подачею посипте свіжою петрушкою і кропом.

Печеня в горщиках з курки можна готувати і в чуді сучасної техніки - аерогрилі, який віднедавна став мрією кожної, що піклується про здоров'я своєї родини, господині. Якщо ви все ж є тією самою щасливицею, просто помістіть керамічний горщик з його вмістом в аерогриль і включіть відповідний режим. Таке приготування печені дозволяє виключити непотрібні жири і підвищити дієтичну складову страви. До того ж, печеня в горщиках в аерогрилі готується всього 15-20 хвилин, сохранного при цьому всі вітаміни і необхідні нам мікроелементи.

Керамічні горщики - це спадщина наших дбайливих предків, які знають секрет здоров'я і довголіття. Вони готували в російській печі, їли з глиняних горщиків і практично не знали хвороб. І підводячи підсумок, хочеться сказати, що все корисне, нарівні з геніальним - просто.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.