Рослинні масла, яких ви ще не пробували. На полицях супермаркетів, крім звичних соняшникової та оливкової олії, можна зустріти великий асортимент найрізноманітніших рослинних масел. Багато їх назви знайомі нам більше з косметичних процедур, і не зовсім зрозуміло, як вони можуть стати в нагоді на кухні. Проте, в їжі вони теж і смачні, і неймовірно корисні.
Арахісове масло має нейтральним ароматом і високої точкою димленія - такі властивості роблять його ідеальним для фритюру і гарячих страв. Арахісове масло містить вітаміни груп A, B, D і E, мікроелементи (залізо, кобальт, калій, магній, кальцій, йод, фосфор), клітковину. Олія з виноградних кісточок з його ненав'язливим ароматом ідеально для зелених салатів і фондю. У кісточках винограду містяться близько сотні активних компонентів: протеїни, вітаміни А, В, С і РР, поліненасичені жири, фолієва кислота.


Всього в одній столовій ложці олії міститься добова норма вітаміну Е. Масло волоського горіха. Краще заправити цим маслом салат - смак буде унікальний. Ядра горіха містять до 75% жирів, до 20% білків, вуглеводи, дубильні і мінеральні речовини (солі заліза і кобальту), ефірні олії, фосфор, калій, магній, білки і вітамін E. Як вибрати корисний кефір Кунжутное масло. Кунжут з його яскравим горіховим запахом - відмінна основа для різних салатних заправок і підійде до гарячих страв. Насіння кунжуту багаті мінеральними речовинами, мікроелементами (цинк, кальцій), містять вітаміни Е, А і поліненасичені жирні кислоти. Кедрова олія. Кедрова олія прикрасить смак будь-якого салату, так як воно багате вітамінами В1, В2, В3, D, Е, F і містить корисні кислоти і мікроелементи: цинк, фосфор, мідь, марганець, кобальт, йод.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.