Великий Піст - час очищення душі і тіла. З кожним роком тих, хто поститься стає все більше, але часто люди переслідують мету скинути зайву вагу. Дієтологи стверджують, що багато домагаються зворотного результату, поправляючись за час Посту. Чому?

Харчування в Пост: постройнеть і не захворіти. Користь обмеження себе в білкової їжі полягає в очищенні організму, адже людина вживає більше клітковини. Проте в наших широтах в середині весни важко знайти доступні за ціною овочі та фрукти. Ті, що є у продажу, недешеві. Мало того, в них немає нічого корисного і цінного для здоров'я, оскільки вони або зірвані більше півроку тому, або вирощені в тепличних умовах на добривах і воді. Тому ті, що постять налягають на борошняне, крупи і картоплю - найдоступніший з овочів. Така "дієта" допомагає набрати вагу, а не скинути його. Та й для організму це харчування не дає бажаного очищаючого ефекту. Що робити? Як постити правильно? Є кілька рекомендацій фахівців:

• обов'язково вживати в їжу джерела рослинного білка - гриби, бобові, насіння, горіхи, соєві продукти, крупи;
• для заправки салатів, каш застосовувати рослинне масло, уникаючи пісних соусів;
• борошняні вироби слід вибирати з борошна грубого помелу, додавати в їжу висівки;
• харчуватися необхідно кілька разів (від 4) в день і потроху;
• як перекушування використовувати: до обіду - горіхи, насіння, сухофрукти, після обіду - місцеві свіжі фрукти;
• харчування, його калорійність, повинні відповідати витраті енергії людиною.


Корисним для організму буде вживання тушкованих або парних овочів. До речі, вміст білка в листі салату, брокколі, шпинаті, цвітній капусті і селері дуже велике. З круп віддавайте перевагу гречаній каші, пшоняної, пшеничної, рисової. І не забувайте про сочевиці, горосі, квасолі, сої та грибах.

Правильно постити потрібно вміти. До цього процесу слід бути готовим не тільки морально, а й фізично - перед Постом слід стримати вживання м'ясних продуктів, а відчуття голоду під час дієти втихомирювати їжею, яка буде давати організму все необхідне - і білки, і вуглеводи, і жири, і вітаміни, і мікроелементи. І найважливіший порада: якщо ваше самопочуття стало гірше, перейдіть на щадний Пост або поверніться до звичного для вас способу харчування! Будьте здорові!

Серебрякова Анна спеціально для журналу Жіночі новини





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.