Недавні дослідження підтверджують, що правильна дієта може знизити симптоми астми і алергії у дітей. Вирушаючи за покупками наступного разу, не забудьте покласти в кошик правильні продукти.

Для кращого росту і розвитку дітям потрібно два види поліненасичених жирів - омегa-6 і омега-3. Омегa-6 в надлишку міститься в кукурудзі та соняшниковій Омега-3 є в рибі і волоських горіхах. Якщо ці два компоненти збалансувати, вони допоможуть дітям легше переносити або позбавитися від нападів алергії.

Австралійське дослідження 574 дітей виявило, що ризик захворіти на астму у дітей, які їли свіжу рибу (особливо жирну, в ній більше омега- 3), знижувався на 75%. Діти з країн з високим споживанням морепродуктів були також менше схильні до астми. А харчові добавки, що містять риб'ячий жир, пом'якшують симптоми астми як мінімум у половини хворих.

Тоді як цілком очевидно, що омега-3 запобігає астму, нове дослідження припускає, що високий вміст омега-6 підвищує її ймовірність. Австралійські вчені вивчили фактори ризику астми у 974 дітей віком від 3 до 5 років і виявили, що ті, хто споживав багато жирів омега-6 з маргарином і рослинним маслом, мали ризик захворіти удвічі вище, ніж ті, чиїм головним джерелом жирів були оливкова або вершкове масло.


Рекомендації: Намагайтеся використовувати більше продуктів, які містять жири омега-3, і менше - омега-6:

  • Риба. Якщо вашим дітям більше року, спробуйте двічі на тиждень замінювати м'ясо рибою. (Відкладіть це, поки дитині не виповниться 3, якщо у вашій родині були випадки харчових алергій). Лосось, оселедець і анчоуси містять достатню кількість Омега-3, але насправді будь-які морепродукти містять більше Омега-3, ніж м'ясо.
  • Щоб переконати дітей їсти морепродукти, спробуйте почати з білої риби, наприклад, Замаринуйте її в солодкій гірчиці або соусі барбекю. Можете зробити рибні нагетси, нарізавши філе на скибочки, обвалявши в хлібних крихтах і запечіть в духовці. Подайте до них улюблений соус вашої дитини. Зробіть сендвічі з сьомгою у формі сердечок, квіточок або зірочок, вирізавши їх за допомогою формочок для печива.
  • Волоські горіхи. Це - єдині горіхи, з високим вмістом Омега-3. Для дітей старше 4 років додавайте горіхи в кашу, йогурт або запікайте в хлібі.

p





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.