Смачний салат з консервованих кальмарів з горошком. Смачний салат з консервованих кальмарів з горошком . Ця закуска вже давно зарекомендувала себе на російських святкових столах і не тільки. Багато господинь люблять балувати своїх близьких, цим салатиком і в будні дні. Для її приготування потрібно зовсім мало часу, близько 20 хвилин (якщо заздалегідь відварити картоплю і курячі яйця). Рецепт розрахований на 5-6 порцій. Але дана закуска є не тільки смачна, але і дуже корисна. Як відомо, м'ясо цього морепродукту багате білком і йодом. А саме йоду жителям нашої країни так нахапає в повсякденному раціоні.

Нам потрібно:

1 банка консервованих кальмарів

150 г зеленого горошку

1 велика цибулина

кілька яєць (3-4 шт.)

2 середніх, маринованих огірка

2 картоплини

250-300 грам сиру твердих сортів

Майонез

Сіль, перець за смаком

Зелень для прикраси

Спосіб приготування:

Попередньо відваріть курячі яйця і картоплю. Остудіть. Потім дрібно наріжте їх. Залиште 2 желточка для прикраси.

Очистіть цибулю. Нашаткуйте його. Помістіть в друшляк і зверху обіллєте окропом. Це допоможе прибрати у цибулі зайву пекучість.

Наріжте консерви дрібними шматочками.

З маринованих огірків акуратно зніміть шкірку. Поріжте дрібними шматочками.

Натріть на крупній тертці твердий сорт сиру.

Приступимо до формування нашого смачного салату з консервованих кальмарів з горошком .


Його можна викласти шарами або змішати всі інгредієнти в однорідну масу. Ми розглянемо перший варіант.

Першим шаром служить м'ясо.

На нього тонко викладаємо підготовлений ріпчаста цибульку. Ретельно промажьте майонезом. Надалі необхідно промазувати кожен з шарів.

Далі викладіть картоплю.

Потім йдуть мариновані огірочки, зелений горох і яйця

Зверху щедро присипте закусочку тертим сиром і сново промажте.

Для прикраси натріть прямо на блюдо відкладені яєчні жовтки. Можна прикрасити трохи по-іншому. За допомогою соусу робимо своєрідну сіточку. У прорізи вільні від соусу викладаємо червону ікру. По краях красиво декоруємо зеленню петрушки та кропу.

Ця справді російська салатик не перестає дивувати своєю простотою і смаковими якостями. Якщо є його щотижня можна заповнити необхідний баланс йоду в організмі, якого так не вистачає жителям Росії, і дорослим, і дітям. М'ясо цього смачного морепродукту є дієтичним, багатим білком. Якщо замінити майонез нежирним йогуртом або пісним соусом дане блюдо можна вживати в їжу навіть як дієтичне. Особливо радує, то що на приготування смачного салату з консервованих кальмарів потрібно зовсім небагато часу і з цим рецептом впорається і починаюча господиня. Приємного вам апетиту!

Смачний салат з консервованих кальмарів з горошком.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.