Салат з кальмарів і креветок. Рецепт приготування.

Перед тим, як почати готувати святковий стіл для торжества, кожна господиня заздалегідь ретельно продумує меню, яке вона запропонує своїм гостям. Останнім часом в нього по праву все чаші і частіше включається салат Цезар який не тільки смачний і красивий, але і дуже корисний за рахунок великої кількості листя салату, які в нього додаються. Його можна також зарахувати і до розряду дієтичних салатів, якщо для заправки використовувати не майонез, а натуральний йогурт.

Але все-таки цей салат досить простий, і хочеться додати на стіл чогось більш екзотичного. Тому ми хочемо запропонувати вам скуштувати дуже смачний салат з кальмарів, рецепт приготування, якого здивує ваших гостей і обов'язково пропадає зі столу першим. Більше того, він неймовірно простий у приготуванні.

Для нього нам знадобляться консервовані або відварені кальмари, морквина, підсмажений до золотистого кольору ріпчасту цибулю, авокадо, смажені гриби і майонез. Всі інгредієнти перемішуємо і заправляємо майонезом.

Цей же салат з ананасом буде трохи більш пікантним з несподіваним смаком. Але, додаючи в нього ананас, не забудьте додати також трохи гострого перцю, що додасть йому не тільки солодкуватий смак, але і необхідну гостроту.


Але якщо вам хочеться здивувати гостей чимось більш вишуканим, то спробуйте приготувати за нашим рецептом салат з кальмарами і креветками. Для нього нам знадобляться кальмари відварні або консервовані, креветки, бажано сирі, курячі та перепелині яйця, червона ікра і майонез. Це один з найсмачніших і поживних рецептів салату з кальмарами, які тільки існують.

Отже, відварюємо курячі та перепелині яйця. Курячі використовуємо для приготування салату, перепелині підуть на його прикрасу. Курячі яйця ділимо на білок і жовток і натираємо на крупній тертці, так, як ми це робили б, наприклад, для оселедця під шубою. Креветки відварюємо і очищаємо. Кальмари відварюємо і ріжемо невеликими шматочками. Якщо кальмари були консервованими, то зливаємо рідину і нарізаємо.

Укладаємо салат шарами в глибоку мисочку. Перший шар - кальмари, промазуємо майонезом. Другим шаром викладаємо жовток від курячих яєць, заливаємо майонезом і викладаємо половину креветок.

Далі - білок, майонез і друга половина креветок. Промащуємо майонезом і зверху викладаємо ікру. Прикрашаємо половинками перепелиних яєць, можна також оливками. І наш салат з кальмарів і креветок готовий. Можна подавати на стіл.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.